Preview

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2018) Регулируемые технологические параметры производства БАД «Софиа» - как фактор формирования качества инновационного продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Тохириён, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский
"... - "Sophia" biologically active additive (BAAD) have been developed. The controlled parameters include mixing ..."
 
№ 3 (2018) Рецептурный состав и функциональная направленность специализированного продукта для коррекции обменных нарушений при воспалительных заболеваниях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Лобач, В. М. Позняковский, А. Н. Австриевских
"... of dietary supplements have been considered. Synergistic properties of prescription components allowed ..."
 
№ 2 (2018) Разработка и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Дубинец, Е. Е. Иванова
"... Technology of production of dietary supplements based on fat from the liver of the Black Sea ..."
 
№ 1 (2017) Производство мучных кондитерских изделий с морской водорослью в качестве бад Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Сокол, Э. А. Шепеленко
 
№ 1 (2019) Новый высокотехнологичный биокомплекс для коррекции обменных нарушений при сахарном диабете Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Калимуллин, С. С. Сади, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский
"... and effectiveness of dietary supplements have been used: micronutrients have been determined using spectrophotometry ..."
 
№ 4 (2018) Применение биодобавок из плодов облепихи в технологии производства макаронных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Иванова, Ф. Х. Тхазеплова
"... for making pasta has been established. ..."
 
№ 2 (2019) Биокомплекс на растительной основе для бронхолегочной системы: индикаторные показатели качества, эффективность Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Лобач, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский, Е. В. Байматова
"... A new plant - based biocomplex has been developed in the form of dietary supplements ..."
 
№ 2 (2020) КОНКУРЕНТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Викторова, О. В. Федосеева, Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен
"... supplement also exceed the base product (Qrel = 2.0) and (Qrel = 1.5), respectively. Thus, it has been found ..."
 
№ 4 (2019) Разработка рецептуры и технологии суфле куриного функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Кожушко (Макарова), И. В. Ишмурзин, Г. Е. Рысмухамбетова, Л. В. Карпунина
"... of organoleptic studies, the optimal concentrations of the studied polysaccharides have been selected: xanthanum ..."
 
№ 1 (2019) Исследование качества, безопасности и состава порошка из семян люпина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Тарасенко, Е. А. Бутина, Д. Ю. Болгова, Е. Н. Васильева
"... level. Thus, the dietary supplement in the form of powder obtained from lupine seeds can be recommended ..."
 
№ 1 (2020) Современные исследований в области получения пищевых волокон из свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Семенихин, В. О. Городецкий, М. В. Лукьяненко, Н. М. Даишева
"... product yield and quality. It has been established that pulp drying regimes have a decisive influence ..."
 
№ 4 (2018) Инновационные способы получения пектина из различных видов растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Тамова, Е. В. Барашкина, Р. А. Журавлев, Н. Р. Третьякова, С. С. Цыганкова
"... pulp, etc. has been substantiated. ..."
 
Том 17, № 1 (2021) Функциональные продукты питания: связь между теорией, производством и потребителем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Борисова, М. В. Шаярова, Н. Ю. Шишкина
"... to the study of the sources and physiological effects of various functional ingredients has been revealed ..."
 
№ 2 (2020) ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРОКОВ ГОДНОСТИ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ПЕРЕРАБОТКИ ГРУШ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Федосеева, Е. П. Викторова, Т. А. Шахрай, Е. В. Великанова
"... for a freshly prepared supplement. The same pattern has been established in in vivo experiments on manifestation ..."
 
№ 1 (2019) Разработка рецептуры и технологии супа-пюре из говяжьей печени функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Кожушко (Макарова), Н. А. Еремеева, Г. Е. Рысмухамбетова, Л. В. Карпунина
"... on the quality of «Beef liver cream-soup» has been studied. Optimal polysaccharide concentrations have been ..."
 
№ 1 (2018) Оценка функциональности напитка на молочной основе, содержащего пищевые волокна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Пак, Е. П. Сучкова
"... Currently, there is an insufficient supply of protein and dietary fiber to the human body with food ..."
 
№ 4 (2018) Исследование биохимических показателей сыворотки крови цыплят-бройлеров, выращенных с применением комплексной кормовой добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Казарян, М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, М. П. Семененко, П. В. Мирошниченко
"... on the biochemical parameters of the blood serum of broiler chickens. It’s been established that a complex feed ..."
 
№ 1 (2020) Применение полуфабрикатов из дикорастущего сырья для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. А. Бисчокова, Л. З. Бориева, И. Б. Шогенова
"... be sources of dietary fibers for bread enrichment.  The aim of the research is to develop the technology ..."
 
№ 1 (2018) Влияние скармливания разработанной кормовой добавки на развитие внутренних органов цыплят яичного кросса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Юрина, А. Б. Власов, А. А. Данилова, Л. Н. Скворцова
"... The article describes the results of studies of the effect of a natural feed supplement based ..."
 
№ 2 (2020) ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОВОЩНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНЕНОГО ТВОРОГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Н. Ларичева, А. С. Петрова, М. В. Осипова, Е. П. Сучкова
"...  cottage cheese. The theoretical and experimental substantiation has been given. The possibility of using ..."
 
№ 1 (2018) Влияние кормовой витаминно-минеральной добавки на показатели продуктивности кур-несушек Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Казарян, А. А. Фабрицкая, А. С. Бородихин, М. В. Лукьяненко, А. Д. Ачмиз, П. В. Мирошниченко
 
Том 17, № 1 (2021) Разработка рецептуры и технологии производства десертов функционального назначения с использованием плодов облепихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Некрасова, А. В. Комаров
"... products are high in calories and low in dietary fiber, pectins, vitamins and minerals. This fact ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Разработка белых и красных низкокалорийных соусов функционального назначения с использованием овощных порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, М. А. Тамахина
"... and vegetable powders obtained by infrared drying have been shown. Foreign literature on the research topic has ..."
 
№ 4 (2020) Влияние условий минерального питания на продуктивность многолетних бобовых трав Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Благополучная, Н. И. Девтерова
"... 77,7–98,8 г/кг. Содержание обменной энергии в 1 кг сухого корма составило 8,7–9,3 МДж. Кормовая ..."
 
Том 15, № 4 (2020) Влияние условий минерального питания на продуктивность многолетних бобовых трав Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Благополучная, Н. И. Девтерова
"... 77,7–98,8 г/кг. Содержание обменной энергии в 1 кг сухого корма составило 8,7–9,3 МДж. Кормовая ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Подбор сырья и основных компонентов для производства кисломолочного напитка из козьего молока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Гашева
"... digestibility of milk, therapeutic and dietary properties, natural homogenization, hypoallergenic properties ..."
 
№ 3 (2020) СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЛАСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЯБЛОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Шахрай, Е. П. Викторова, Е. В. Великанова, Н. Н. Корнен
"... dietary fiber, including pectin, cellulose and hemicelluloses, B vitamins, macro and trace elements ..."
 
№ 1 (2019) Региональный аспект развития цифровой экономики: возможности и перспективы на примере Республики Адыгея Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Обмачевская
"... in the socio-economic sphere of the region have been analyzed. The digitization of the economy causes a two ..."
 
№ 2 (2019) Технология производства и функциональная направленность биологически активной добавки для регуляции метаболических нарушений при костном травматизме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Тохириён, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский
"... complex for the regulation of metabolic disorders in bone injuries have been developed. The controlled ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Напитки на основе молочной сыворотки с использованием сиропов из фруктов дикорастущих растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Б. Колотий, З. С. Коваленко
"... Recently, there has been an increasing interest in whey drinks. It is possible to expand the range ..."
 
Том 17, № 1 (2021) Разработка сывороточного кисломолочного напитка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Безверхая, О. А. Огнева
"... sources of dietary protein and lactose as an important source of carbohydrates. The aim of the research ..."
 
№ 4 (2018) Моделирование динамики развития интеллектуальных ресурсов региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Куижева, З. Д. Гашева, Н. Н. Лябах
"... The role of intellectual resources in the development of the regional digital economy has been ..."
 
№ 4 (2018) Цифровизация региональной экономики: понятия, проблемы, пути реализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Д. Гашева
"... The concept of digital economy has been analyzed. The concept of a regional digital economy has ..."
 
№ 2 (2017) Результаты и проблемы внедрения медицинских информационных технологий в разрезе социально-экономического развития региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Обмачевская, Б. И. Хутыз
"... component of the social and economic development of the Republic of Adygeya have been assessed. Main ..."
 
№ 4 (2017) Контроллинг как современная концепция управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хачемизов
"... The main functional characteristics of controlling as a modern management category have been ..."
 
№ 1 (2017) Анализ физических свойств и биодоступности инкапсулированных форм модельных эссенциальных жирных кислот Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Евтеев, А. А. Крепнева, Н. В. Горбунова, Л. С. Разумова, А. В. Банникова
"... the conditions of enzymatic hydrolysis simulating the human gastrointestinal tract have been analyzed. A direct ..."
 
№ 4 (2017) Исследование потребительских свойств сдобного булочного изделия, обогащенного растительными пищевыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Казимирова, Т. В. Першакова
"... Consumer characteristics of a bakery product have been assessed. It’s been established ..."
 
№ 2 (2018) Антагонистическая активность биопрепаратов в отношении фитопатогенов бактериальной и грибковой природы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Кабалина, Т. В. Першакова, С. М. Горлов, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина
"... in the Krasnodar Territory have been chosen as objects of research. It has been determined that the Vitaplan ..."
 
№ 2 (2018) Сравнительная оценка влияния натуральных антимикробных веществ и обработки ультразвуком на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Мауль, Л. В. Красникова, В. А. Демченко
"... been determined. An organoleptic evaluation of the culinary-processed samples has been carried out. ..."
 
№ 3 (2018) Методологические основы анализа взаимодействия сельскохозяйственных (сп) и перерабатывающих предприятий (пп) апк на основе потоковых моделей стоимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... agricultural and processing enterprises have been proposed. A methodology for the study of interacting ..."
 
№ 4 (2018) Применение белковых ингредиентов из побочных продуктов мясопереработки в производстве convenience food Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Краснова, В. И. Филиппов, С. Г. Цимбалин
"... (convenience food), the possibility of using meat side products ingredients in their composition has been ..."
 
№ 4 (2018) Потребительские свойства мелкоплодных томатов для консервирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Потапова
"... have been presented. Selected Varieties and hybrids with a high content of biologically active ..."
 
№ 4 (2018) Анализ оборота капитала и цены на готовую продукцию в интегрированных объединениях АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Аршинов, С. В. Лаптев, В. Г. Аршинов
"... of the agro-industrial complex have been investigated on the basis of a mathematical model of an agricultural ..."
 
№ 1 (2019) Роль социальных сетей в продвижении гостиничных услуг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Калашникова, З. А. Ханахок
"... and services, as well as hotel enterprises themselves. The relevance of the research topic has been grounded ..."
 
№ 2 (2019) Анализ потребления фруктов и овощей различными группами населения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина
"... ). The physiological data of the respondents are given and their body mass indices have been calculated. Different age ..."
 
№ 2 (2020) БАЗЫ ДАННЫХ МОНИТОРИНГА АГРОЛАНДШАФТОВ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ УСЛОВИЙ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Мамсиров
"... the current state and possibilities of using lands for agricultural production have been studied ..."
 
№ 4 (2017) Морфобиологическая оценка сортообразцов чая во влажных субтропиках России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лошкарёва
"... flushes have been characterized. 8 more productive varieties have been registered, including the 79-79 ..."
 
№ 4 (2017) Оптимизация технологического процесса производства ржано-пшеничного хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. М. Кунашева, М. Х. Кодзокова
"... accumulation and rate of gassing in the dough have been studied, quality indicators of finished products have ..."
 
№ 3 (2018) Межвидовые сорта и гибриды P.crispum, перспективные для субтропиков России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Гутиева
"... of interspecific hybridization. Economically valuable recombinants and promising combinations of crosses have been ..."
 
№ 4 (2018) Анализ наиболее продуктивных форм (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) на коллекционно-маточном участке в период исследований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лошкарёва
"... for the growing season in 2017 have been presented. More productive stable forms have been defined (13-09, 13-13 ..."
 
№ 4 (2019) Оценка качества пыльцы генотипов груши для использования в селекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Киселева
"... The morphological quality indices of pollen of 14 pear genotypes have been studied ..."
 
№ 1 (2019) Влияние морковного сока на показатели качества пшеничного хлеба из муки первого сорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина
"... of food products have been studied. On the basis of the questionnaire developed by the Sports Nutrition ..."
 
№ 3 (2018) Влияние стрессоров на биохимический состав новых интродуцированных сортов Persica vulgaris (Mill.) во влажных субтропиках Краснодарского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Абильфазова
"... and Subtropical Crops have been characterized. In order to identify promising varieties of different ecological ..."
 
№ 3 (2017) Механизм действия фосфорорганических инсектицидов на качественные компоненты вин красных сортов винограда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Т. Сиюхова, З. Т. Тазова
"... on the chemical composition of grapes, biological environment and a number of other factors has been revealed. ..."
 
№ 4 (2017) Проблемы развития агролизинга в системе регионального АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Мамиек, Л. В. Реунова
"... complex, proposals for its further successful development have been formulated. The agro-leasing market ..."
 
№ 4 (2018) Исследование динамики показателя восстановительного потенциала гомогенных фруктовых консервов в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Кондратенко, А. С. Костылёв, Т. Ю. Кондратенко, Л. К. Пацюк, Т. В. Федосенко
"... months of storage has been studied. A hypothesis has been proposed that during storage of two-component ..."
 
№ 4 (2018) Оценка потребительских свойств мелкоплодных сортов перца Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Потапова
"... and lycopene for fresh consumption and processed into functional products have been selected. ..."
 
№ 4 (2018) Синтез и верификация ск-моделей моделей управления номенклатурой и объемами реализации в торговой фирме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... the necessary conditions have been created for the synthesis and assessment of the reliability of a system ..."
 
№ 4 (2018) Температурный режим и продуктивность сортов персика во влажных субтропиках России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Смагин
"... on the temperature regime. The method of counting the amount of cold has been improved. ..."
 
№ 1 (2019) Влияние рас дрожжей на состав высокомолекулярной фракции и физико-химические свойства игристых вин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Гнетько, И. О. Золотарев, Г. Ю. Арутюнова, В. Н. Хачатуров
"... have been selected as the objects of the research. The effect of new ADY races on the content ..."
 
№ 1 (2019) Морфологическое разнообразие листьев и прогноз встречаемости аналогичных форм в естественных насаждениях лещины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких, Э. К. Пчихачев, Т. А. Исущева
"... conditions of the North-West Caucasus at the altitudes of 250-1500 m A S L have been investigated. Leaf ..."
 
№ 4 (2019) Перспективы использования селективного дезинтегрирования в качестве подготовки растительного сырья к извлечени Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Стерехова, З. А. Меретуков
"... common methods of preparatory processes have been considered. Grinding processes, as well as the flow ..."
 
№ 2 (2017) Особенности формирования углеводно-амилазного комплекса зерна мягкой пшеницы Казахстана в зависимости от условий выращивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Шаймерденова
"... in Kazakhstan depending on natural and climatic conditions of the region, of a precursor have been studied ..."
 
№ 3 (2017) Исследование гипохолестеринемических свойств РАПСОВыХ и подсолнечных лецитинов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Корнен, С. А. Калманович, Т. А. Шахрай, Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко
"... lecithins in experiments on laboratory animals are prsented. It has been established that rapeseed ..."
 
№ 3 (2017) Сравнительная оценка эффективности влияния биопрепартов «Витаплан» и «Фитоспорин М» на изменение микробиальной обсемененности яблок в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Першакова, Г. А. Купин, В. Н. Алёшин, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина
"... contamination of their surface during storage. The number of microorganisms on the surface of apples has been ..."
 
№ 4 (2017) Оценка погонов дистилляции подсолнечных масел, как перспективного сырья для получения концентратов токоферолов и фитостеролов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, И. А. Бугаец, О. С. Воронцова
"... of distillation cuts of sunflower oils obtained as secondary products of physical refining has been carried out ..."
 
№ 4 (2017) Исследование размораживания рыбного филе в поле ультразвука Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Козаченко, В. А. Демченко
"... has been described. A method for fish fillet defrosting using an ultrasonic generator is proposed. It ..."
 
№ 4 (2017) Особенности сушеного (сухого) адыгейского сыра «Матэ» и его использование в производстве кулинарной продукции в условиях импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, А. Б. Тхайшаова, М. А. Гашева
"... of the product have been determined. The authors substantiate the possibility of using Adygh dried (dry) "Mate ..."
 
№ 1 (2018) Разработка технологии и рецептуры сдобных булочных изделий, обогащенных пищевыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Казимирова, Т. В. Першакова, А. Н. Матвиенко, Т. А. Шахрай, О. В. Федосеева
"... Powder" and "Tomato Powder" food additives have been developed. Рroduction recipe of "Topitam" bun ..."
 
№ 1 (2018) Агроэкологические аспекты приемов повышения продуктивности озимой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Кононова, А. К. Шхапацев, С. В. Жиленко, Ю. Н. Ашинов
"... and productivity of winter wheat on leached chernozems in the Krasnodar Territory has been determined. The use ..."
 
№ 2 (2018) Сущность, структура и факторы экономической устойчивости образовательных организаций в условиях рыночной среды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Шабанов
"... of educational organizations in a market economy. Literary sources have been analyzed and a conclusion has been ..."
 
№ 3 (2018) Влияние антиоксидантов растительного происхождения на изменение качественных характеристик рыбных полуфабрикатов в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. З. Габдукаева, О. А. Решетник, Г. Р. Гайфуллина, И. А. Давлетшина
"... and organoleptic indicators of the quality of experimental samples have been studied, and the positive effect ..."
 
№ 3 (2018) Методологические аспекты формирования и стратегического развития бизнес-модели организаций малого бизнеса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Вострокнутов, В. И. Лойко
"... approaches has been carried out. As a result, basic methods (A. Osterwalder's approach, SWOT-analysis ..."
 
№ 3 (2018) Изменчивость соматических клонов индуцированных из каллусной ткани микропобегов чая (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)в культуре in Vitro Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Гвасалия
"... population microsprouts have been studied. Under conditions of long-term (7 years) cultivation in vitro ..."
 
№ 3 (2018) Урожайность пшеницы озимой в зависимости от использования биологических, химических факторов и возобновляемых биоресурсов при уменьшении интенсивности обработки почвы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Девтерова, О. А. Благополучная
"... of mineral fertilizers on the yield of winter wheat and the main indicators of soil fertility have been ..."
 
№ 3 (2018) Изучение рыбопродуктивности годовиков бестера в бассейнах разных типов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Кононенко, Н. А. Юрина, Д. А. Юрин, А. А. Данилова
"... for keeping bester yearlings. As a result of growing fish in different reservoirs, it’s been found that when ..."
 
№ 3 (2018) Рост и продуктивность лука репчатого в зависимости от условий питания растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Любченко, В. А. Семёнов
"... and agrovitakva (AVA) in the form of nutrition. Dogadka variety of local breeding has been selected as an object ..."
 
№ 4 (2018) Применение дробленой муки из риса в пищевых технологиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. М. Кунашева, М. Х. Кодзокова
"... and the dependence of the duration of fermentation of rice ferment on its dosage have been investigated. Methods ..."
 
№ 4 (2018) Совершенствование организационного взаимодействия сельскохозяйственных товаропроизводителей на основе использования принципов кластеризации (по материалам Краснодарского края) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. В. Бурковский, С. А. Мамий
"... business in the agro-industrial complex. Agricultural producers of the Krasnodar Territory have been ..."
 
№ 4 (2018) Демография в научном дискурсе: интегративность предметной области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Нахушева
"... of Demography. The problem of interdependence of demographic processes and economic development has been ..."
 
№ 4 (2018) Оценка зимостойкости перспективных форм чая в условиях потепления зимнего периода в Адыгее Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Вавилова
"... of the shoots and leaves. The local change of the climatic system of the area has been analyzed and the issue ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Использование выжимок бузины в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Ч. Бурак
"... ripening. External characteristics of flowers, followed by ripening of fruits, have been described ..."
 
№ 4 (2019) Этапы и механизмы формирования и оценки интеллектуального капитала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Куижева, Н. Н. Лябах, З. Д. Гашева, Х. А. Абдужалилов
"... and the intellectual capital of the economic entities of the regions of the Russian Federation have been analyzed ..."
 
№ 1 (2020) Полиморфизм крон лещины обыкновенной в природной популяции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких, Т. А. Исущева
"... population of the North-West Caucasus, crown polymorphism has been studied by shape, diameter, height ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Устойчивость развития региональных систем в условиях перехода к экономике знаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Караева, С. В. Бычкова, В. Ю. Штык
"... been analyzed. The statement on the applicability of the principles of self-organization to each ..."
 
№ 1 (2019) Влияние морковного сока на показатели качества пшеничного хлеба из муки первого сорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, А. А. Текнеджан
"... st grade flour. The positive effect of carrots on the human body has been studied. Compared ..."
 
№ 2 (2020) АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ОБОГАЩЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Е. В. Белокурова, Н. Ю. Агаева, М. И. Корыстин, Ю. О. Калгина
"... , a simultaneous cross-sectional study has been carried out, the possibility of using a food enrichment system from ..."
 
№ 2 (2020) ИССЛЕДОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАСТВОРАХ СВЕКЛОВИЧНОЙ МЕЛАССЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Семенихин, М. В. Бабакина, О. В. Федосеева, В. О. Городецкий
"... in order to enrich the solutions with β-carotene, vitamin B2 and organic acids have been studied ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Решения вопросов системы ХАССП при производстве кваса живого брожения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Р. Сиюхов, О. В. Мариненко, И. Е. Бойко, Д. П. Викторова
"... process for the production of «Maykopsky Chestny» kvass at LLC «MPC» Maykop Brewery plant has been ..."
 
№ 4 (2017) Современные пищевые технологии и их влияние на потребительские свойства мясных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Донскова, Н. М. Беляев
"... Processing of food products by ionizing radiation that has been used for more than 20 years ..."
 
№ 2 (2018) Разработка способа определения кислотного числа масла, содержащегося в подсолнечных фосфолипидах, на основе метода ЯМР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Викторова, О. С. Агафонов, С. М. Прудников, Т. А. Шахрай, И. И. Украинцева
"... It’s been determined that the amplitude of the NMR signals of protons of the solid phase ..."
 
№ 4 (2019) Совершенствование инновационной политики в сельском хозяйстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
M. K. Ашинова, A. K. Доргушаова, С. К. Ешугова
"... enterprises and farms and the performance of scientific institutions have been considered. The purpose ..."
 
№ 4 (2020) Методы контроля некурительной никотинсодержащей продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников
"... of research in scientific laboratories and are carried out by various methods. Studies have been monitored ..."
 
Том 15, № 4 (2020) Методы контроля некурительной никотинсодержащей продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников
"... of research in scientific laboratories and are carried out by various methods. Studies have been monitored ..."
 
№ 1 (2018) Характеристика физико-химических свойств винограда и вин из красных сортов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Т. Сиюхова, З. Н. Блягоз
"... been carried out. The resulting characteristics of the physical and chemical properties of grapes ..."
 
№ 2 (2018) Оценка перспективности ассортимента деревьев и кустарников в насаждениях общего пользования г. Саратова на основе устойчивости к воздействию токсикантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Терешкин, О. В. Соловьева, И. А. Мнекина
"... The analysis of green plantations in Saratov is presented. Studies have been conducted to reveal ..."
 
№ 3 (2018) Математические модели комплексообразования различных видов пектиновых веществ и их комбинаций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, А. А. Ашинова
"... and the duration of the hydrolysis of extraction has been stated. ..."
 
№ 4 (2018) О влиянии пектина на реологические характеристики и восстановительную способность фруктового пюре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Царёва, В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко, А. Ю. Давыдова, Н. М. Алабина
"... of reducing ability has been established. ..."
 
№ 4 (2018) Влияние элементов агротехники на урожайность сои на слитых черноземах Адыгеи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Х. Хатков, Н. И. Мамсиров
"... and quality indicators of soybean grain has been established. ..."
 
№ 1 (2019) Совершенствование методов контроля качества льняных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Блягоз
"... conditioned by the high content of polyunsaturated fatty acids have been characterized. A comparative ..."
 
1 - 100 из 246 результатов 1 2 3 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)