Выпуск | Название | |
Том 17, № 6 (2021) | Проблемные регионы и государственная политика в области региональной экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. З. Сапиев, Н. Н. Галинская | ||
"... возможно решение наиболее острых и важных проблем таких регионов, а также определить пути развития данных ..." | ||
Том 17, № 1 (2021) | Перспективы оптимизации процесса сушки листьев табака сорта Вирджиния 202 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская | ||
"... Возделывание и использование крупнолистного скелетного сорта табака Вирджиния 202 для производства ..." | ||
Том 17, № 2 (2021) | Исследование показателей качества полуфабрикатов из мяса индейки, приготовленных по технологии су-вид | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ф. Н. Меретукова, Н. В. Абрегова | ||
"... фирменных и новых блюд в сети ресторанов ООО «Минотавр» и ресторанов национальной кухни, используя ..." | ||
Том 17, № 2 (2021) | Система менеджмента бережливого производства и устойчивость лин-трансформаций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Давыдова, Н. В. Гращенкова | ||
"... статье проанализированы: системная работа организаций Российской Федерации по повышению эффективности и ..." | ||
№ 1 (2019) | Смена сосны крымской дубом черешчатым и его естественное возобновление на Северо-Западном Кавказе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Трушева, Н. А. Передельский | ||
"... Цель работы - выявление причины смены сосны крымской на дуб черешчатый и его естественное ..." | ||
№ 2 (2019) | Инновационная технология уборки и подготовки листьев табака к сушке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко | ||
"... пачками с поля, полистную раскладку на предварительное томление, сбор листьев в пачки и подачу их для ..." | ||
№ 1 (2018) | Характеристика физико-химических свойств винограда и вин из красных сортов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Т. Сиюхова, З. Н. Блягоз | ||
"... винограда, являются важной информацией и стимулом для увеличения производства натуральных вин и напитков ..." | ||
Том 19, № 3 (2023) | Комплексная оценка качества мучных композитных смесей из пшеничной и льняной муки для производства обогащенного хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Ревякина, Н. В. Сокол | ||
"... необходимости разработок и внедрения в производство новых продуктов питания для обеспечения потребностей ..." | ||
Том 18, № 3 (2022) | СЦЕНАРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В ОБОСНОВАНИИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Зарубин, Б. И. Хутыз, А. Р. Пшизова | ||
"... Переход к рыночной экономике в Российской Федерации вызвал резкое ослабление и изменение ..." | ||
Том 18, № 2 (2022) | Теоретические основы процессного управления технологическими процессами на сельскохозяйственных предприятиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Зарубин, И. М. Савицкая, С. В. Горбанев | ||
"... Одним из основных аспектов развития отечественного аграрного сектора, стабилизации и повышения ..." | ||
№ 2 (2019) | Характер изменений содержания углеводов в табаке при хранении сигарет в различных климатических условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. М. Остапченко, Т. А. Зайцева, Т. И. Покровская | ||
"... компонентами являются сахара, увлажнители и различные вкусовые добавки (какао, лакрица и др.) [3, с. 64 ..." | ||
№ 2 (2018) | Реализация концепции «бережливое производство» в сфере оказания государственных и муниципальных услуг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. М. Савицкая, С. В. Горбанев, И. В. Андреева | ||
"... процесса оказания услуг государственного и муниципального управления и адаптации известных принципов теории ..." | ||
№ 3 (2018) | Хлебопекарные свойства композитных смесей муки из зерна пшеницы и полбы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Санжаровская, Н. В. Сокол, О. П. Храпко, К. С. Мамедов, Н. Н. Романова | ||
Том 18, № 3 (2022) | ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА С ДОБАВЛЕНИЕМ СОКА СВЕКЛЫ СТОЛОВОЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ 1 СОРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, З. Р. Джолов | ||
"... витаминами, минералами, пищевыми волокнами, пектином, клетчаткой, а также улучшить – и сделать заметным ..." | ||
Том 19, № 1 (2023) | Разработка рецептуры и технологии мясных рубленых полуфабрикатов (котлет) функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Б. Тхайшаова, З. Н. Хатко, Н. А. Лобань | ||
"... происхождения обеспечивают организм человека основными макро- и микронутриентами и поддерживают нормальную ..." | ||
Том 16, № 6 (2020) | Анализ рынка здорового питания Российской Федерации и Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Карамушко, З. Н. Хатко, Н. Х. Навасардян | ||
"... Цель. Маркетинговое исследование и анализ текущей ситуации на российском рынке здорового питания в ..." | ||
Том 17, № 5 (2021) | Влияние фракции используемого табачного сырья на качество табака для кальяна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Бубнова, Е. А. Бубнов, С. В. Гвоздецкая | ||
"... В связи с бурным ростом в РФ производства и потребления табака для кальяна возникла необходимость ..." | ||
№ 2 (2019) | Оценка и перспективы использования полезащитных лесных насаждений на Северо-Западном Кавказе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Д. Шехмирзова, Н. А. Трушева, Н. Р. Бжецева | ||
"... Кавказе, истории их создания и актуальность в народном хозяйстве региона исследования. Освещены вопросы ..." | ||
№ 1 (2020) | Эффективность применения физических методов интенсификации сушки на различных сортах табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Е. Ульянченко, Е. В. Гнучих, Н. Н. Виневская | ||
"... смесей, при естественном способе сушки. Исследована динамика и интенсивность сушки различных сортов ..." | ||
№ 1 (2020) | Обоснование критерия выбора способа послеуборочной обработки и сушки табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Е. Ульянченко, Е. В. Гнучих, Н. Н. Виневская | ||
"... производства и желаемого качества получаемого сырья. Целью исследований было определение критериев при выборе ..." | ||
№ 3 (2017) | Исследование токсических компонентов аэрозоля кальянной смеси | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Матюхина, А. С. Подвысоцкий, М. В. Шкидюк | ||
"... аэрозоля от химического состава и содержания табачного сырья в кальянных смесях. ..." | ||
№ 1 (2019) | Влияние морковного сока на показатели качества пшеничного хлеба из муки первого сорта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, А. А. Текнеджан | ||
"... моркови, с целью получения морковного сока и использования его в технологии пшеничного хлеба из муки 1 ..." | ||
№ 4 (2018) | Моделирование динамики развития интеллектуальных ресурсов региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. К. Куижева, З. Д. Гашева, Н. Н. Лябах | ||
"... . Исследованы варианты развития ИРР при различных параметрах модели. Выделены режимы устойчивого и неустойчивого ..." | ||
Том 19, № 2 (2023) | Адаптивность различных сортов фасоли обыкновенной к условиям Астраханской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Тютюма, А. В. Павленко, А. Н. Бондаренко | ||
"... обыкновенной из коллекции ВИР им. Н.И. Вавилова изучаемой зернобобовой культуры на резкие изменение ..." | ||
Том 19, № 4 (2023) | Изучение химического состава и оценка энергетической ценности смеси ястыков и икры ряда пресноводных рыб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. М. Арабова, И. Ю. Алексанян, А. Х.-Х. Нугманов, И. А. Бакин, О. И. Коннова, Е. В. Соколова | ||
"... пищевых продуктов, в том числе и функциональной направленности. Очевидна необходимость проведения ..." | ||
Том 18, № 2 (2022) | Возделывание маклеи сердцевидной в Белгородской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ж. М. Яхтанигова, И. В. Кулишова, А. В. Афанасьев, В. И. Сидельников | ||
"... , сангвинарина и хелеритрина. В период 2019–2021 годов в Белгородском филиале Федерального государственного ..." | ||
Том 16, № 5 (2020) | Аппаратурное оформление совмещенных процессов в технологии водоподготовки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Бородычев, А. Е. Новиков, Л. И. Ламскова, М. И. Филимонов | ||
"... содержания органических соединений и нефтепродуктов. Вода, применяемая для орошения сельскохозяйственных ..." | ||
Том 17, № 6 (2021) | Исследование химического состава клеточных культур DIOSCOREA CAUCASICA в связи с получением источника БАВ с кардиопротекторным потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Лосева, В. И. Минина, А. В. Позднякова, Е. В. Остапова | ||
"... Диоскорея кавказская является источником биологически активных веществ (БАВ): сапонинов и ..." | ||
Том 17, № 6 (2021) | Задачи использования искусственного интеллекта в бережливом производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. К. Куижева, Л. И. Задорожная, Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин | ||
"... производственными процессами с целью оптимизации производства, сокращения производственных потерь и повышения ..." | ||
№ 3 (2019) | Применение статистических методов в контроле технологического производства пива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Ю. Горлова, А. Е. Бычкова, Е. И. Петрова, Е. С. Букраба | ||
"... применяемое сырье и технология его производства. Кроме того, установлено, что основным технологическим этапом ..." | ||
№ 1 (2019) | Анализ зарубежного опыта производства функциональных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Ферзаули, И. Г. Мугу, Л. В. Лунина, З. Т. Тазова | ||
"... жизни, стремлением к улучшению и сохранению здоровья. Благодаря этому возрастает производство в области ..." | ||
Том 19, № 3 (2023) | Подготовка овариальной жидкости (икорного золя) осетровых рыб для использования в качестве физиологически-функциональных ингредиентов в продуктах питания нового поколения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. М. Чебанов, В. Е. Тарасов, И. А. Дубровская, С. А. Калманович | ||
"... сырьевых источников, повышение эффективности и разработку инновационных технологических процессов их ..." | ||
Том 19, № 2 (2023) | Разработка технологии зернового напитка на основе непропаренной гречневой крупы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. М. Керимова, И. А. Фоменко, А. Р. Пивченко, И. Р. Соколов | ||
"... , вегетарианцев и людей с лактазной недостаточностью. На рынке имеется большой ассортимент напитков, среди них ..." | ||
Том 19, № 2 (2023) | Лекарственные растения юго-западной части Белгородской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ж. М. Яхтанигова, И. В. Кулишова, А. В. Афанасьев, В. И. Сидельников | ||
"... Мониторинг видового разнообразия лекарственных и ароматических растений способствует сохранению ..." | ||
№ 1 (2017) | Исследование антиоксидантных свойств пищевых добавок, полученных из вторичных растительных ресурсов, в опытах на лабораторных животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Корнен, А. Н. Трошин, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова, Т. А. Шахрай | ||
"... фруктов и овощей. Установлено, что исследуемые пищевые добавки обеспечивают достоверное снижение массовой ..." | ||
Том 18, № 3 (2022) | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ, ОБОГАЩЕННОГО ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Т. Шамкова, М. Ю. Тамова, А. А. Варивода, Н. С. Шелест | ||
"... свойства, но, вместе с тем, высокое содержание сахара при низком содержании белка и биологически активных ..." | ||
Том 18, № 4 (2022) | Аналитический контроль качества вин и виноматериалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Т. Сиюхова, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина, З. Н. Блягоз | ||
"... и импортного производства является характерным признаком современного рынка винодельческой продукции ..." | ||
№ 2 (2020) | КОНКУРЕНТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. П. Викторова, О. В. Федосеева, Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен | ||
"... которых обеспечит нормализацию пищевого статуса по макро- и микронутриентам, являются приоритетным ..." | ||
№ 3 (2020) | СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЛАСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЯБЛОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Шахрай, Е. П. Викторова, Е. В. Великанова, Н. Н. Корнен | ||
"... своем составе пищевые волокна, в том числе пектиновые вещества, целлюлозу и гемицеллюлозы, витамины ..." | ||
Том 17, № 2 (2021) | Вторичные ресурсы переработки томатов – ценное сырье для получения пищевых ингредиентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Свердличенко, Н. Н. Корнен | ||
"... Известно, что на предприятиях, перерабатывающих овощи и фрукты, в значительных объемах образуются ..." | ||
№ 4 (2019) | Этапы и механизмы формирования и оценки интеллектуального капитала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. К. Куижева, Н. Н. Лябах, З. Д. Гашева, Х. А. Абдужалилов | ||
"... интеллектуальный потенциал и интеллектуальный капитал) и задачи социально-экономического развития региона слабо ..." | ||
№ 1 (2019) | Исследование качества, безопасности и состава порошка из семян люпина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Тарасенко, Е. А. Бутина, Д. Ю. Болгова, Е. Н. Васильева | ||
"... производстве пищевых продуктов обусловлена особенностями химического состава и высокой биологической ценностью ..." | ||
№ 2 (2019) | Исследование технологических свойств высокобелкового зерна пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. П. Храпко, Н. В. Сокол, Н. С. Санжаровская, Ф. А. Колесников | ||
"... новых высокопродуктивных сортов зерна с оптимальными технологическими, мукомольными и хлебопекарными ..." | ||
Том 18, № 1 (2022) | Алгоритм разработки обогащенных хлебобулочных изделий с применением пищевых добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. П. Викторова, Т. А. Шахрай, Е. В. Лисовая, Н. Н. Корнен | ||
"... пищевые продукты, и их систематического употребления в составе рациона питания разных возрастных групп ..." | ||
№ 2 (2018) | Инновационные изделия из табака нагреваемого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Пережогина, Н. А. Дурунча, Н. В. Попова, Д. К. Глухов | ||
"... В статье приведена сравнительная характеристика табачного дыма и аэрозоля изделий из табака ..." | ||
№ 1 (2018) | Влияние скармливания разработанной кормовой добавки на развитие внутренних органов цыплят яичного кросса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Юрина, А. Б. Власов, А. А. Данилова, Л. Н. Скворцова | ||
№ 1 (2019) | Влияние ультразвуковых волн на качественные показатели концентрата морса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Иванова, В. А. Демченко, Е. В. Тамбулатова, Н. Н. Кравченко | ||
"... Актуальность темы исследования заключается в том, что морсы богаты витаминами и микроэлементами ..." | ||
№ 1 (2019) | Исследование влияния сроков хранения на показатели безопасности и состав биологически активных веществ добавки «Порошок тыквенный» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Корнен, С. А. Калманович, Т. А. Шахрай, Е. П. Викторова | ||
"... показатели безопасности и состав биологически активных веществ пищевой добавки «Порошок тыквенный ..." | ||
№ 1 (2019) | Компонентный состав табака для кальяна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Матюхина, А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая | ||
"... использованием кальяна и представляющего собой смесь резаного или рваного сырья для производства табачных изделий ..." | ||
Том 19, № 3 (2023) | Разработка бизнес-проекта «Хлеб функционального назначения» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, В. А. Киселева, Д. А. Вязовикова | ||
"... использованием овощных добавок. Решались следующие задачи: анализ ассортимента диетических и лечебно ..." | ||
Том 18, № 1 (2022) | Биоконверсия растительных отходов в кормовые и пищевые дрожжевые препараты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Фоменко, Г. М. Керимова | ||
"... Недостаток белка в питании человека и животных, наличие большого количества растительных отходов ..." | ||
Том 16, № 6 (2020) | Эколого-географическая группировка сортов груши и выделение новых источников для селекции в условиях Северного Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Бандурко, З. Ш. Дагужиева | ||
"... Федерального исследовательского центра Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И ..." | ||
Том 16, № 5 (2020) | Влияние морфологических признаков длины стебля и метелки на устойчивость к полеганию зимующего овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Кузенко, В. И. Кузенко | ||
"... В данной работе представлены результаты изучения морфологических параметров стебля и метелки ..." | ||
Том 17, № 3 (2021) | Методический базис разработки стратегии муниципального образования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Зарубин, С. В. Горбанев | ||
"... процесса стратегического планирования. Совокупность действий по разработке стратегии и ее реализации ..." | ||
Том 17, № 5 (2021) | Применение удобрения в посевах эхинацеи пурпурной (ECHINÁCEA PURPÚREA L.) в условиях Центрально-Черноземного региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ж. М. Яхтанигова, И. В. Кулишова | ||
"... разнообразный [1, с. 13]. Проведено множество исследований по оценке влияния биологической и иммунной активности ..." | ||
Том 17, № 6 (2021) | Методика оценки критерия устойчивости инвестиционного потенциала регионов ЮФО как инструментарий механизма управления их потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Алексеев, И. В. Кузнецова | ||
"... возможностей российских регионов и в разработке методического подхода к анализу критериального показателя ..." | ||
№ 4 (2019) | Теория исследования и разработки методов и моделей прогнозирования временных рядов с приращением в страховании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
К. А. Ковалева, И. М. Яхонтова | ||
"... , основаны на математических и инструментальных методах, и базируются на наблюдениях составляющих ..." | ||
№ 4 (2019) | Система информационных взаимодействий в контроллинге на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин | ||
"... В современных условиях с учетом высокой динамичности внешней среды и изменений внутренних ..." | ||
№ 1 (2020) | Зимующий овес в условиях Майкопской опытной станции ВИР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Филь, О. В. Плющ | ||
"... генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова» (ВИР), сохраняющийся в живом виде в Майкопском районе ..." | ||
Том 18, № 1 (2022) | Разработка рецептуры и технологии желе функционального назначения с использованием сиропа тутовника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Блягоз, М. В. Власенко | ||
"... составлять разнообразный рацион из продуктов, богатых белками, витаминами, флавоноидами и другими ..." | ||
№ 1 (2018) | Оценка функциональности напитка на молочной основе, содержащего пищевые волокна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Пак, Е. П. Сучкова | ||
"... В настоящее время наблюдается недостаточное поступление белка и пищевых волокон в организм человека ..." | ||
№ 3 (2018) | Математическая модель задачи сетевого планирования производственных задач на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. А. Павлов, И. М. Яхонтова | ||
№ 3 (2018) | Методика формирования бизнес-модели корпоративных интегрированных структур и разработка алгоритмов и моделей ее валидности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Е. Вострокнутов, В. И. Лойко | ||
"... потоков поступления доходов, количества лояльных клиентов, глубины, широты и конкурентоспособности ..." | ||
№ 3 (2018) | Методологические основы анализа взаимодействия сельскохозяйственных (сп) и перерабатывающих предприятий (пп) апк на основе потоковых моделей стоимости | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Лойко, Т. П. Барановская | ||
"... В статье раскрыты основные понятия и положения теории экономических цепей. Предложены структура ..." | ||
№ 3 (2018) | Методологические аспекты формирования и стратегического развития бизнес-модели организаций малого бизнеса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Е. Вострокнутов, В. И. Лойко | ||
"... В статье обоснована необходимость разработки метода формирования и стратегического развития бизнес ..." | ||
№ 2 (2018) | Сравнительная характеристика методик оценки уровня социально-экономического развития региональной социально-экономической системы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Алексеев, И. В. Кузнецова | ||
"... -экономического развития региона. Авторы делают вывод о необходимости сочетания нескольких методик и методов ..." | ||
№ 1 (2018) | Внедрение энергосберегающих технологий в целях повышения эффективности работы пищевых предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Балашова, Т. А. Терещенко | ||
№ 2 (2017) | Агроэкологическое состояние и пути повышения плодородия почв ИП КФХ «Малева Е.В.» Гиагинского района Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Е. Синельникова, Б. С. Ципинова | ||
"... района является повышение урожайности возделываемых культур и увеличение их общего объема в целом. Это ..." | ||
№ 3 (2017) | Исследование процесса прямого отжима масла из семян табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Бубнов, Г. И. Чаленко | ||
"... . Для этого была разработана и изготовлена пресс-форма и изучено влияние температуры и массы семян на ..." | ||
№ 4 (2017) | Влияние условий выращивания в зоне аграрного риска на качество корнеплодов свеклы при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Филиппов, А. О. Заборская | ||
"... на 28,9 % и величины показателей качества на 7,5-20,7 % по сравнению со свеклой, выращенной без ..." | ||
№ 4 (2018) | Механизм реализации стратегии предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин | ||
"... Цель публикации данной статьи состоит в развитии методического базиса разработки и реализации ..." | ||
№ 4 (2018) | Анализ взаимодействия сельскохозяйственных (СП) и перерабатывающих предприятий (ПП) АПК на основе потоковых моделей стоимости в установившемся режиме | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Лойко, Т. П. Барановская | ||
"... В первой статье на указанную в заголовке тему были исследованы основные понятия и положения теории ..." | ||
Том 19, № 2 (2023) | Оценка гидродинамических течений клеточной жидкости в искусственно сформированных континуумах структуры растительных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Д. Соснин, И. А. Шорсткий | ||
"... индуцированных каналов приводятся выражения времени вытекания внутриклеточной жидкости и мощности давления ..." | ||
Том 18, № 1 (2022) | Перспективы производства кулинарной продукции из индейки (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, А. С. Широкова | ||
"... Цель работы – анализ перспектив производства и переработки мяса индейки для расширения ..." | ||
№ 1 (2019) | Анализ потребления мясных и рыбных продуктов различными группами населения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина | ||
"... рациона группы населения Республики Адыгея и Краснодарского края на примере городов Майкоп и Лабинск в ..." | ||
№ 4 (2020) | Формирование потребительских свойств соленой продукции из рыб Юга России как направление повышения продовольственной безопасности страны | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Чибич, Е. Е. Иванова | ||
"... социологического опроса, и определение возможности корректировки цвета соленых рыбных продуктов в соответствии с ..." | ||
Том 17, № 3 (2021) | Специализированный мясной продукт, обогащенный микроэлементами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Ю. Сарбатова, Е. П. Лисовицкая | ||
"... , влечет за собой трагические последствия. Необратимой и жестокой обратной стороной прогресса является ..." | ||
Том 17, № 5 (2021) | Разработка обогащенного сливочного масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Безверхая, О. А. Огнева | ||
"... внешние (источники инфекции, изменения климата, экология) и внутренние (стрессовые ситуации, ослабление ..." | ||
№ 3 (2020) | ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ УСТОЙЧИВОГО ГАЗОННОГО ФИТОЦЕНОЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ф. А. Гасташева, Е. Н. Диданова | ||
"... растений, приспособленных к абиотическим и адафическим условиям предгорной зоны КБР. Понижение устойчивости ..." | ||
Том 17, № 2 (2021) | Финансирование малого и среднего бизнеса в условиях пандемии коронавируса COVID-19 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Н. Михайлюк, М. К. Ашинова, М. Наик | ||
"... Пандемия COVID-19 вызвала большие гуманитарные и финансовые издержки во всем мире, которые ..." | ||
Том 17, № 2 (2021) | Управление персоналом на основе формирования компетентностной модели в сфере бережливого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Карамушко, Н. Г. Маськова | ||
"... Цель статьи: развитие и совершенствование кадрового потенциала организации посредством ..." | ||
Том 17, № 1 (2021) | Разработка сывороточного кисломолочного напитка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Безверхая, О. А. Огнева | ||
"... продукты питания – новейшее и многообещающее направление в пищевой промышленности. Практически каждое ..." | ||
Том 17, № 1 (2021) | Разработка рецептур комбинированных продуктов с функциональными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. А. Огнева, Н. С. Безверхая | ||
"... актуальным является расширение ассортимента этих продуктов и увеличение объемов их производства. Учитывая ..." | ||
Том 17, № 2 (2021) | Разработка белых и красных низкокалорийных соусов функционального назначения с использованием овощных порошков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, М. А. Тамахина | ||
"... функционального назначения с использованием молочной сыворотки и овощных порошков, полученных ИК-сушкой ..." | ||
№ 4 (2019) | Перспективы использования селективного дезинтегрирования в качестве подготовки растительного сырья к извлечени | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Стерехова, З. А. Меретуков | ||
"... по интенсификации данного процесса при использовании криогенных и других режимов его проведения. ..." | ||
№ 2 (2019) | Научно-практические основы расширения ассортимента и оценки качества паштетных продуктов из мяса птицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. М. Беляев, Л. А. Донскова | ||
"... расширения ассортимента и технологии производства паштетов уделяется достаточное внимание во многих странах ..." | ||
№ 1 (2019) | Исследование влияния электрохимически активированной воды на реологические свойства теста и качество хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Сокол, Е. А. Атрощенко | ||
"... этим, изучение и применение электрохимической активации (ЭХА) воды в качестве приема интенсификации ..." | ||
№ 2 (2019) | Анализ потребления фруктов и овощей различными группами населения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина | ||
"... рациона группы населения Республики Адыгея (г. Майкоп) и Краснодарского края (г. Лабинск) в возрасте 18-90 ..." | ||
№ 2 (2019) | Оценка ситуации в инвестиционной сфере экономики Республики Адыгея с использованием инструментов бережливого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Карамушко, Н. Г. Маськова | ||
"... выявление и формулирование причин проблем (отклонений), разработку корректирующих и предупреждающих мер и ..." | ||
№ 3 (2019) | Анализ потребления злаков, хлебобулочных, макаронных изделий и картофеля различными группами населения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина | ||
"... Республики Адыгея (г. Майкоп) и Краснодарского края (г. Лабинск), возраст рассматриваемой группы от 18 до 90 ..." | ||
№ 1 (2020) | Влияние пектиновых веществ на активацию заквасок для ржано-пшеничного мини-хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, Е. В. Наумова | ||
"... питания. Цель – разработать рецептуру и технологию ржано-пшеничного мини-хлеба, для общественного питания ..." | ||
№ 1 (2018) | Регулируемые технологические параметры производства БАД «Софиа» - как фактор формирования качества инновационного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Б. Тохириён, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский | ||
"... Разработана технология и регулируемые параметры производства нового вида специализированного ..." | ||
№ 3 (2018) | Математические модели комплексообразования различных видов пектиновых веществ и их комбинаций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, А. А. Ашинова | ||
"... Статья посвящена получению и исследованию математических моделей комплексообразования различных ..." | ||
№ 3 (2017) | Механизм действия фосфорорганических инсектицидов на качественные компоненты вин красных сортов винограда | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Т. Сиюхова, З. Т. Тазова | ||
"... локализации и трансформации пестицидов в винограде и винодельческой продукции. Выявлено влияние пестицидов на ..." | ||
№ 4 (2017) | Современные пищевые технологии и их влияние на потребительские свойства мясных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. А. Донскова, Н. М. Беляев | ||
"... , с 2017 года законодательно разрешена в России. Исследованиями отечественных и зарубежных ученых ..." | ||
№ 4 (2017) | Влияние регуляторов роста растений и биопрепаратов на продуктивность озимой пшеницы в условиях Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. Н. Бондарева, З. Ш. Дагужиева | ||
"... Изложены результаты исследований по применению регуляторов роста растений и биопрепаратов на ..." | ||
№ 3 (2017) | Лучшие по продуктивности и устойчивые к болезням сорта персика для влажных субтропиков г. Сочи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Е. Смагин, Ю. С. Абильфазова | ||
"... Дано помологическое описание и характеристика наиболее продуктивных, с хорошим качеством плодов ..." | ||
№ 1 (2017) | Управление реализацией политики импортозамещения в приоизводственном (региональном) и финансовом секторах экономики Ростовской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. А. Анесянц, Н. А. Курьянов | ||
"... импортозамещения на региональном уровне. Анализируются основные направления и инструменты поддержки политики ..." | ||
№ 1 (2017) | Производство мучных кондитерских изделий с морской водорослью в качестве бад | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Сокол, Э. А. Шепеленко | ||
"... сдобного печенья. Определены оптимальные дозировки добавок - муки овсяной и порошка ламинарии сахаристой ..." | ||
Том 19, № 3 (2023) | Усовершенствование способов возделывания раннего картофеля в зоне светло-каштановых солонцеватых почв Астраханской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Н. Бондаренко, А. В. Тютюма | ||
"... благоприятными погодными условиями для роста и развития этой культуры. Различные сорта картофеля выращивают также ..." | ||
101 - 200 из 318 результатов | << < 1 2 3 4 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)