Preview

Новые технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Хатко З.Н., Тхайшаова А.Б., Гашева М.А. Особенности сушеного (сухого) адыгейского сыра «Матэ» и его использование в производстве кулинарной продукции в условиях импортозамещения. Новые технологии. 2017;(4):71-76.

For citation:


Khatko Z.N., Tkhaishaova A.B., Gasheva M.A. Peculiarities of dry adygh “Mate” cheese and its use in the production of culinary products in the conditions of import substitution. New Technologies. 2017;(4):71-76. (In Russ.)

Просмотров: 8


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-0920 (Print)