mkgtuНовые технологии / New technologiesNew Technologies2072-09202713-0029МГТУ10.47370/2072-0920-2026-22-3-71-82mkgtu-903Research ArticleСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИAGRICULTURAL SCIENCESОптимизация минерального питания яблони сорта Флорина на выщелоченном черноземе предгорной зоны Кабардино-БалкарииOptimization of mineral nutrition for the Florina apple tree variety on the leached chernozems in the foothill zone of the Kabardino-Balkariahttps://orcid.org/0000-0001-6301-7406БишеновХ. З.BishenovKh. Z.

Бишенов Хасанби Замахширович - кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник.

360004, Нальчик, ул. Шарданова, 23

Khasanbi Z. Bishenov - PhD (Agr.), Leading Researcher, The North Caucasus Research Institute of Mountain and Foothill Horticulture.

360004, Nalchik, 23 Shardanov St.

hasanbi75@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0003-4121-4577ВарквасоваМ. А.VarkvasovaM. A.

Варквасова Марита Азизовна - кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник.

360004, Нальчик, ул. Шарданова, 23

Marita A. Varkvasova - PhD (Agr.), Leading Researcher, The North Caucasus Research Institute of Mountain and Foothill Horticulture.

360004, Nalchik, 23 Shardanov St.

kbrapple@mail.ruhttps://orcid.org/0009-0005-5402-917XКануковаЖ. О.KanukovaZh. O.

Канукова Жаннет Османовна - кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник.

360004, Нальчик, ул. Шарданова, 23

Jeannette O. Kanukova - PhD (Agr.), Senior Researcher, The North Caucasus Research Institute of Mountain and Foothill Horticulture.

360004, Nalchik, 23 Shardanov St.

laboratory_cp@mail.ruХачетловА. Х.KhachetlovA. Kh.

Хачетлов Ахмед Харитонович - кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник.

360004, Нальчик, ул. Шарданова, 23

Akhmed Kh. Khachetlov - PhD (Agr.), Senior Researcher, The North Caucasus Research Institute of Mountain and Foothill Horticulture.

360004, Nalchik, 23 Shardanov St.

hachetlov71@mail.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного садоводства» (ФГБНУ СевКавНИИГиПС)РоссияThe North Caucasus Research Institute of Mountain and Foothill Horticulture (FGBNU SevKavNIIGiPS)Russian Federation2026131020262237182Copyright © Бишенов Х.З., Варквасова М.А., Канукова Ж.О., Хачетлов А.Х., 20262026Бишенов Х.З., Варквасова М.А., Канукова Ж.О., Хачетлов А.Х.Bishenov K.Z., Varkvasova M.A., Kanukova Z.O., Khachetlov A.K.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://newtechology.mkgtu.ru/jour/article/view/903

Введение. В предгорной зоне Кабардино-Балкарии для интенсивных садов на выщелоченных чернозёмах требуется уточнение систем минерального питания яблони, учитывающих сортовые особенности и качество плодов. Цель исследования – изучить влияние различных доз и соотношений минеральных удобрений на ростовые процессы, урожайность и биохимический состав плодов яблони сорта Флорина для разработки эффективной системы удобрения в интенсивных насаждениях. Объекты и методы исследования. Полевые опыты проведены в саду 2016 г. посадки на сорте яблони Флорина (подвой СК-2, схема 5×2 м) на чернозёме слабовыщелоченном тяжелосуглинистом (pH 7,3; гумус 2,5 %; P₂O₅ – 44,8; K₂O – 234,0 мг/кг). Схема включала 15 вариантов: контроль, нитроаммофоска 16-16-16 (60, 90, 120 кг д.в./га) и 8-24-24 (30, 40, 50 кг д.в. по азоту) на фоне нитрата кальция (25 кг Ca/га), а также варианты с листовыми подкормками Изагри. Повторность четырёхкратная. Результаты и обсуждение. Доза 120 кг N/га усиливала вегетативный рост (прирост побегов 63,5-64,3 см), но снижала содержание сухих веществ, сахаров и витамина С. Наилучшие показатели получены на варианте с нитроаммофоской 8-24-24 (50 кг N/га) + Ca + листовые подкормки: урожайность 28,9 т/га (+15,1 %), масса плода 182 г (+8,9 %), сахара 13,1 %, витамин С 10,5 мг %, сахарокислотный индекс 43,7 (в 1,6 раза выше контроля). При меньшей площади листьев эти варианты обеспечили более высокую продуктивность благодаря перераспределению ассимилятов в плоды. Заключение. Оптимальна система: нитроаммофоска 8-24-24 (50 кг N/га) + нитрат кальция + листовые подкормки Изагри, обеспечивающая сбалансированное питание и высокое качество плодов. Дозы азота свыше 90 кг/га не рекомендуются из-за избыточного вегетативного роста и ухудшения биохимических показателей.

Introduction. Intensive orchards on the leached chernozems in the foothill zone of the Kabardino-Balkaria require refinement of mineral nutrition systems for apple trees, taking into account varietal characteristics and fruit quality. The goal of the research was to investigate the effect of different doses and ratios of mineral fertilizers on the growth processes, yield, and biochemical composition of the Florina apple tree fruits in order to develop an effective fertilization system for intensive plantings. The objects and methods of the research. Field experiments were conducted in the orchard planted in 2016 with the Florina apple tree variety (SK-2 rootstock, 5x2 m layout) on slightly leached heavy loamy chernozem (pH 7.3; humus 2.5 %; P₂O₅ – 44.8; K₂O – 234.0 mg/kg). The scheme included 15 variants: control, nitroammophoska 16-16-16 (60, 90, 120 kg active ingredient/ha) and 8-24-24 (30, 40, 50 kg active ingredient in nitrogen) against the background of calcium nitrate (25 kg Ca/ha), as well as variants with Izagri foliar feeding. The replication was fourfold. The results and discussion. A dose of 120 kg N/ha enhanced vegetative growth (shoot increment 63.5-64.3 cm), but reduced the content of dry matter, sugars, and vitamin C. The best results were obtained with nitroammophoska 8-24-24 (50 kg N/ha) + Ca + foliar feeding: yield 28.9 t/ha (+15.1 %), fruit weight 182 g (+8.9 %), sugars 13.1 %, vitamin C 10.5 mg %, sugar-acid index 43.7 (1.6 times higher than the control). With a smaller leaf area, these variants ensured higher productivity due to the redistribution of assimilates into the fruits. Conclusion. The optimal system is the following: 8-24-24 nitroammophoska (50 kg N/ha) + calcium nitrate + Izagri foliar fertilizer, providing balanced nutrition and high fruit quality. Nitrogen rates above 90 kg/ha are not recommended due to excessive vegetative growth and deterioration of biochemical parameters.

яблоня Флоринавыщелоченный черноземминеральные удобрениякорневое питаниенитроаммофоскалистовое питаниелистовые подкормкиурожайностькачество плодовбиохимический составсахарокислотный индексFlorina apple treeleached chernozemmineral fertilizersroot nutritionnitroammophoskafoliar nutritionfoliar nutritionyieldfruit qualitybiochemical compositionsugar-acid indexReferencesДоспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.Dospekhov B.A. Field experiment methodology (with basics of statistical processing of research results). 5th ed., suppl. and rev. Moscow: Agropromizdat, 1985. 351 p. [In Russ.].Сычёв В.Г. Современное состояние плодородия почв и основные аспекты его регулирования. М.: РАН, 2019. 328 с. ISBN 978-5-907036-01-7.Sychev V.G. Current state of soil fertility and basic aspects of its regulation. Moscow: RAS, 2019. 328 p. ISBN 978-5-907036-01-7. [In Russ.].Эффективность доз минеральных удобрений яблони в саду интенсивного типа на черноземе выщелоченном Ставропольской возвышенности / Т.С. Айсанов [и др.] // Земледелие. 2023. № 6. С. 19-22.Efficiency of mineral fertilizer doses for apple trees in an intensive orchard on leached chernozem of the Stavropol upland / T.S. Aisanov [et al.] // Farming. 2023. No. 6. P. 19-22. [In Russ.].Продуктивность зимних сортов яблони в зависимости от доз удобрения на выщелоченном черноземе Ставропольской возвышенности / Т.С. Айсанов [и др.] // Сельскохозяйственный журнал. 2020. № 5 (13). С. 4-11. DOI 10.25930/2687-1254/001.5.13.2020. EDN HULNOZ.Productivity of winter apple varieties depending on fertilizer doses on leached chernozem of the Stavropol upland / T.S. Aisanov [et al.] // Agricultural Journal. 2020. No. 5 (13). P. 4-11. DOI: 10.25930/2687-1254/001.5.13.2020. EDN HULNOZ. [In Russ.].Сергеева Н.Н., Ненько Н.И., Киселёва Г.К. Анатомо-морфологическая структура и содержание хлорофилла в листьях яблони при использовании удобрений и биоактивных веществ // Сельскохозяйственная биология. 2013. Т. 48, № 5. С. 80-84.Sergeeva N.N., Nenko N.I., Kiseleva G.K. Anatomical and morphological structure and chlorophyll content in apple leaves when using fertilizers and bioactive substances // Agricultural Biology. 2013. Vol. 48, Iss. 5. P. 80-84. [In Russ.].Плодоводство: учебник / Ю.В. Трунов [и др.]. М.: КолосС, 2012. 415 с. (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). ISBN 978-5-9532-0833-8.Fruit growing: a textbook / Yu.V. Trunov [et al.]. Moscow: Koloss, 2012. 415 p. (Textbooks and teaching aids for students of higher educational institutions). ISBN 978-5-9532-0833-8. [In Russ.].Дорошенко Т.Н., Бузоверов А.В., Рязанова Л.Г. Южное плодоводство: почвенная агротехника, удобрение, орошение: учебное пособие. 2-е изд., стер. СПб.: Лань, 2021. 128 с. ISBN 978-5-8114-8216-0.Doroshenko T.N., Buzoverov A.V., Ryazanova L.G. Fruit growing in the south: soil agricultural technology, fertilization, irrigation: a tutorial. 2nd ed., stereotyped. St. Petersburg: Lan, 2021. 128 p. ISBN 978-5-8114-8216-0. [In Russ.].Питание и удобрение овощных, плодово-ягодных культур и винограда: учебное пособие / Е.А. Саленко [и др.]. Ставрополь: Ставропольский ГАУ, 2018. 215 с.Nutrition and fertilization of vegetable, fruit and berry crops and grapes: a tutorial / E.A. Salenko [et al.]. Stavropol: Stavropol state agrarian university, 2018. 215 p. [In Russ.].Питание и удобрение овощных, плодово-ягодных культур и винограда: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлению 35.03.05 «Садоводство» / Е.А. Устименко [и др.]. Ставрополь: Ставропольский ГАУ, 2023. 248 с. EDN MFFRPL.Nutrition and fertilization of vegetables, fruit and berry crops and grapes: a textbook for students of higher educational institutions in the Direction of 35.03.05: Gardening”/ E.A. Ustimenko [et al.]. Stavropol: Stavropol state agrarian university, 2023. 248 p. EDN MFFRPL. [In Russ.].Влияние минеральных удобрений и гидротермических условий вегетационного периода на вкусовые качества плодов яблони / О.А. Ветрова [и др.] // Плодородие. 2024. № 6 (141). С. 51-55. DOI: 10.25680/S19948603.2024.141.11.The influence of mineral fertilizers and hydrothermal conditions of the growing season on the taste of apple fruits / O.A. Vetrova [et al.] // Plodorodie. 2024. No. 6 (141). P. 51-55. DOI: 10.25680/s19948603.2024.141.11. [In Russ.].Павел А.Р., Макаркина М.А. Формирование некоторых компонентов химического состава плодов яблони под влиянием факторов среды // Вестник аграрной науки. 2020. № 6 (87). С. 18-24. DOI: 10.17238/issn2587-666X.2020.6.18.Pavel A.R., Makarkina M.A. Formation of some components of the chemical composition of apple fruits under the influence of environmental factors // Bulletin of Agrarian science. 2020. No. 6 (87). P. 18-24. DOI: 10.17238/issn2587-666x.2020.6.18. [In Russ.].Никитин А.Л., Макаркина М.А. Влияние метеоусловий на лёжкость плодов иммунных к парше колонновидных сортов яблони // Техника и технология пищевых производств. 2019. Т. 49, № 4. С. 545-554.Nikitin A.L., Makarkina M.A. Influence of weather conditions on the storage life of fruits of scab-immune columnar apple varieties // Food production engineering and technology. 2019. Vol. 49, No. 4. P. 545-554. [In Russ.].Hruskova I., Paulen O. Non-destructive methods of leaf area estimation in apple tree (Malus x Domestica Borkh.) // Acta Horticulturae et Regiotecturae. 1998. Vol. 1, No. 1. P. 11-15. ISSN 1335-2563.Hruskova I., Paulen O. Non-destructive methods of leaf area estimation in apple tree (malus x domestica borkh.) // Acta horticulturae et regiotecturae. 1998. Vol. 1, No. 1. P. 11-15. ISSN 1335-2563.Correcting leaf area measurement by conventional methods: a new approach for apple (Malus domestica Borkh) / M.C. Nautiyal [et al.] // Journal of Horticultural Science. 1990. Vol. 65, No. 1. P. 15-18. DOI: 10.1080/00221589.1990.11516022.Correcting leaf area measurement by conventional methods: a new approach for apple (malus domestica borkh) / M.C. Nautiyal [et al.] // Journal of horticultural science. 1990. Vol. 65, no. 1. P. 15-18. DOI: 10.1080/00221589.1990.11516022.Капичникова Н.Г., Рябцева Т.В., Турбин П.А. Формирование площади листовой поверхности и урожайность деревьев различных сорто-подвойных комбинаций яблони // Плодоводство: сборник научных трудов. Минск: Белорусская наука, 2017. С. 26-33. EDN IAXHYU.Kapichnikova N.G., Ryabtseva T.V., Turbin P.A. Formation of leaf surface area and tree yield of different apple variety-rootstock combinations // Fruit growing: a collection of scientific papers. Minsk: Belarusian science, 2017. P. 26-33. EDN IAXHYU.Penzel M., Tsoulias N. Annual shoot growth on apple trees with variable canopy leaf area and crop load in response to LiDAR scanned leaf area to fruit ratio // International Agrophysics. 2022. Vol. 36. P. 173-180.Penzel M., Tsoulias N. Annual shoot growth on apple trees with variable canopy leaf area and crop load in response to lidar scanned leaf area to fruit ratio // International Agrophysics. 2022. Vol. 36. P. 173-180.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.