mkgtuНовые технологии / New technologiesNew Technologies2072-09202713-0029МГТУ10.47370/2072-0920-2021-17-4-132-141mkgtu-519Research ArticleСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИAGRICULTURAL SCIENCESХозяйственно-экономическая оценка сливы домашней и алычи в предгорной зоне АдыгеиEconomic and industrial assessment of common plum and cherry plum in the foothill zone of AdygeaШерстобитовВ. В.SherstobitovV. V.

Василий Васильевич Шерстобитов, старший научный сотрудник

ул. Научная, д. 1, п. Подгорный, Майкопский район, 385746, Республика Адыгея

Vasily V. Sherstobitov, a senior researcher

1 Nauchnaya str., Podgorny settl., the Maykop district, 385746, the Republic of Adygea

scherstobitow@mail.ruМайкопская опытная станция Филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова»РоссияMaykop Experimental Station of the Branch of the Federal State Budgetary Scientific Institution «Federal Research Center All-Russian Institute of Plant Genetic Resources named after N.I. Vavilov»Russian Federation202112112021174132141Copyright © Шерстобитов В.В., 20212021Шерстобитов В.В.Sherstobitov V.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://newtechology.mkgtu.ru/jour/article/view/519

Статья содержит материалы проведенного автором исследования урожайности сортов сливы домашней и алычи. Выделены наиболее урожайные образцы. В течение четырех лет у выбранных сортов изучалась продуктивность, которая включает в себя признаки: средняя продуктивность (кг/дерево), средняя продуктивность с одного кубометра кроны (кг/м3 ), средняя масса плода (г), средняя продуктивность (% к стандарту). Изучена экономическая эффективность производства сливы домашней и алычи за 5 лет. При этом учитывались: урожайность (т/га), стоимость продукции (руб./га), производственные затраты (руб./га), прибыль от реализации (руб./га), рентабельность продукции (%). Установлено, что продуктивность изучаемых сортов (кг/дерево) достаточно сильно разнится. У сливы домашней – от 14,4 (Нектар) до 34,6 (Шамси). У алычи – от 20 (Риони) до 34,1 (Шунтукская 11). Проведена математическая обработка данных по урожайности плодов сливы домашней и алычи с использованием методики полевого опыта. Выполнена статистическая обработка однофакторного опыта методом отклонения от среднего по варианту. Определены 3 группы сортов сливы и алычи на уровне стандартов: низкопродуктивные, среднепродуктивные, высокопродуктивные. Выделены сорта алычи с высокой продуктивностью с одного кубометра кроны, более 2,0 кг/м3 : Ниберджаевская ранняя (st), Самая ранняя, Шунтукская 9, Шунтукская 11, Клюковка, Нальчикская крупная. К ним относятся следующие сорта сливы домашней: Ренклод Альтана, Кабардинская ранняя (st), Vasсova, Арвита, Венгерка итальянская, Анна Шпет (st). Изученные сорта сливы и алычи распределены по группам размеров плодов: мелкоплодные, среднеплодные и крупноплодные. Установлено, что экономическая эффективность производства плодов сливы домашней и алычи в основном зависит от урожайности сорта и стоимости продукции. Рентабельность сортов сливы домашней составляет от 59,7% до 130%, алычи – от 39,9 % до 59,2 %.

The article contains materials of the research on the yield of common plum and cherry plum varieties. The most productive samples have been selected. The productivity of the selected varieties have been studied for four years, which includes the following characteristics: average productivity (kg/tree), average productivity from one cubic meter of a crown (kg/m3 ), average fruit weight (g), average productivity (% to the standard). The economic efficiency of common plum and cherry plum for a 5 years period has been studied. The following indicators have taken into account: yield (t/ha), product cost (rubles/ha), production costs (rubles/ha), sales profit (rubles/ha), product profitability (%). It has been found that the productivity of the studied varieties (kg/tree) is quite different. Common plum productivity varies from from 14,4 (Nectar) to 34,6 (Shamsi). That of cherry plum varies from 20 (Rioni) to 34,1 (Shuntukskaya 11). Mathematical processing of data on the yield of fruits of common plum and cherry plum has been carried out using the method of field experiment. Statistical processing of one-factor experiment has been carried out by the method of deviation from the average one according to the variant. 3 groups of plum and cherry plum varieties have been identified at the standard level: low-productive, medium-productive, high-productive. The varieties of cherry plum with high productivity from one cubic meter of crown, more than 2,0 kg/m3 , have been identified: early Niberdzhaevskaya (st), Most early, Shuntukskaya 9, Shuntukskaya 11, Klyukovka, large Nalchikskaya. These include the following varieties of common plum: Renklod Altana, early Kabardinskaya (st), Vascova, Arvita, Hungarian Italian, Anna Shpet (st). The studied varieties of plum and cherry plum are divided into groups according to fruit sizes: small-fruited, medium-fruited and large-fruited. It has been established that the economic efficiency of the production of common plum and cherry plum fruits mainly depends on the yield of the variety and the cost of production. The profitability of common plum varieties is from 59,7% to 130%, cherry plum – from 39,9% to 59,2%.Economic and industrial assessment of common plum and cherryplum in the foothill zone of Adygea.

алычаслива домашняяпродуктивностьсредняя продуктивностьсредняя масса плодарентабельность производствастоимость продукциипроизводственные затратыcherry plumcommon plumproductivityaverage productivityaverage fruit weightprofitability of productioncost of productionproduction costsРабота выполнена в соответствии с Госзаданием по теме «0062-2020-0004». Выражаем благодарность нашему руководству за заботу о сохранении коллекции сливы домашней в живом виде, помощи в проведении необходимых исследований и анализов.The work was carried out in accordance with the state task on the topic "0062-2020-0004". We express our gratitude to our management for taking care of the preservation of the collection of homemade plums in a living form, assistance in conducting the necessary research and analysis.ReferencesЗаремук Р.Ш. Формирование сортимента для создания высокопродуктивных насаждений сливы на юге России. Краснодар: Просвещение-Юг, 2006. 256 с.Zaremuk R.Sh. Formation of assortment for the creation of highly productive plantations of plums in the south of Russia. Krasnodar: Education-South, 2006. 256 p.Слива / А. М. Журавель [и др.]. Кишинев, 2007. 234 с.Plum / A. M. Zhuravel [et al.]. Chisinau, 2007. 234 p.Анзин Б.Н., Еникеев Х.Н., Рожков М.И. Зимостойкость, скороплодность и урожайность сливы. М.: Сельхозгиз, 1956. 130 с.Anzin B.N., Enikeev H.N., Rozhkov M.I. Winter hardiness, early maturity and yield of plums. M.: Selkhozgiz, 1956. 130 p.Беспалая В.В., Вакулова А.М., Кужеленко В.Г. Косточковые культуры. Кишинев, 1973. 151 с.Bespalaya V.V., Vakulova A.M., Kuzhelenko V.G. Stone fruits. Chisinau, 1973. 151 p.Заремук Р.Ш., Богатырёва C.B. Сорта сливы для интенсивных технологий в условиях Краснодарского края // Аграрная Россия. 2010. № 3.С. 27–30.Zaremuk R.Sh., Bogatyreva C.B. Plum varieties for intensive technologies in the Krasnodar Territory // Agrarian Russia. 2010. No. 3. P. 27–30.Moreno Y.M., Miller-Azautnko A.N., Potts W. Genotype temperature, and fall-applied ethephon affect plum flower bud development and juve longevity // J. Am. Soc. Hortic. Sc. 2002. Vol. 117, № 1. P. 14–21.Moreno Y.M., Miller-Azautnko A.N., Potts W. Genotype temperature, and fall-applied ethephon affect plum flower bud development and juve longevity // J. Am. Soc. Hortic. Sc. 2002. Vol. 117, No. 1. P. 14–21.Wahnet O., Hartman W., Stosser R. Einfluss von Sorten – Kombination und Temperatur auf das Pollenschlauchwachstum im Griffel dti Pflaumen und Zwetschen (Prhunus domestika) // Erferbsobstbau.1993. Jg. 35, H.7. P. 25–93.Wahnet O., Hartman W., Stosser R. Einfluss von Sorten – Kombination und Temperatur auf das Pollenschlauchwachstum im Griffel dti Pflaumen und Zwetschen (Prhunus domestika) // Erferbsobstbau. 1993. Jg. 35, H. 7. P. 25–93.Suranyi D. Importance nectaries the flower structure оf plum cultivars // Acta agron. Hung. 1992. Vol. 41, № 1/2. Р. 15–24.Suranyi D. Importance nectaries the flower structure of plum cultivars // Acta agron. Hung. 1992. Vol. 41, №1 / 2. Р. 15–24.Годовой отчет метеопоста МОС ВИР // МОС ВИР, 2007–2020.Annual report of the MOS VIR meteorological station // MOS VIR, 2007–2020.Программа и методика сортоизучения плодовых и орехоплодных культур / под ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999. 606 с.Program and methodology of variety study of fruit and nut crops / ed. by E.N. Sedov, T.P. Ogoltsova. Orel: VNIISPK, 1999. 606 p.Витковский В.Л., Павлова Н.М. Программа и методика изучения сортов коллекции плодовых, ягодных, субтропических, орехоплодных культур и винограда. Л., 1970. 164 с.Vitkovsky V.L., Pavlova N.M. Program and methodology for studying varieties of the collection of fruit, berry, subtropical, nut crops and grapes. L., 1970. 164 p.Коллекция генетических ресурсов плодовых и ягодных растений: сохранение, пополнение, изучение: методические указания / А.А. Юшев [и др.]. СПб.: ВИР, 2016. 87 с.Collection of genetic resources of fruit and berry plants: conservation, replenishment, study: guidelines / А.А. Yushev [et al.]. SPb.: VIR, 2016. 87 p.Доспехов Б.А. Методика полевого опыта: с основами статистической обработки результатов исследований. 5-е изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.Dospekhov B.A. Field experiment methodology: (with the basics of statistical processing of research results). 5th ed., Add. and revised. M.: Agropromizdat, 1985. 351 p.Методические рекомендации по определению экономической эффективности научных достижений в садоводстве / А.С. Косякин [и др.] / Рос. акад. с.-х. наук; Всерос. селекц.- технол. ин-т садоводства и питомниководства. М.: ВСТИСП, 2005. 111 с.Guidelines for determining the economic efficiency of scientific achievements in gardening / А.S. Kosyakin [et al.] / Russian academy of agricultural sciences; All-Russian selection and technological Institute of horticulture and nursery. M.: VSTISP, 2005. 111 p

The authors declare that there are no conflicts of interest present.