доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник проектно-технологического бюро
Doctor of Agricultural Sciences, a chief researcher of the Design and Technology Bureau
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующая отделом субтропических и южных плодовых культур
Candidate of Agricultural sciences, an associate professor, head of the Depart-ment of Subtropical and Southern fruit crops
младший научный сотрудник отдела субтропических и южных плодовых культур
junior researcher of the Department of Subtropical and Southern Fruit Crops
Анализ промышленного возделывания культуры фундука в ведущих странах и в России показал, что оно ведется экстенсивными и интенсивными технологиями. Лидером производства фундука является Турция, которая осуществляет производство фундука за счет расширения площадей до 700 тысяч га, но с низкой урожайностью (77 кг/га). Итальянские и американские фундуководы разработали интенсивные технологии его возделывания, используя свои сорта (адаптивные) в штамбовых формировках и с орошением. Урожайность культуры соответственно 146-254 кг/га. Азербайджан и Грузия вошли в пятерку ведущих государств по производству фундука на основе адаптивных сортов, выведенных народной селекцией, интродуцированных и апробированных в местных условиях. Турецкие производители фундука видят в них своих непосредственных конкурентов. Теплолюбивая культура фундука приурочена к южным регионам России – Крыма, Краснодарского края и предгорьям Кавказа. Географическое расположение полуострова Крым обусловлено различными природными зонами – от степной (наиболее) до (обширной) субтропической (узкой полосой). Лимитирующими условиями выращивания фундука здесь являются минимальные зимние температуры и заморозки в апреле, а также низкие влагозапасы. Опыты возделывания в Крыму, в нижнем Поволжье и Ставрополье показали, что необходимо не только создавать засухо- и морозоустойчивые сорта, но и разрабатывать для них соответствующие технологии (орошение, размещение и формировки). Изучение диких форм лещины способствует выведению акклиматизированных сортов с повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям, болезням и вредителям.
An analysis of industrial cultivation of hazelnut culture in leading countries and in Russia has shown that it is conducted by extensive and intensive technologies. The leader in the production of hazelnuts is Turkey, which produces hazelnuts by expanding the area to 700 thousand ha, but with low productivity (77 kg / ha). Italian and American hazelnut cultivators have developed intensive technologies for its cultivation, using their varieties (adaptive) in standard formations and with irrigation. The crop yield is , respectively, 146-254 kg / ha. Azerbaijan and Georgia are among the five leading states for the production of hazelnuts based on adaptive varieties bred by folk selection, introduced and tested in local conditions. Turkish hazelnut producers see them as their direct competitors. The heat-loving hazelnut is confined to the southern regions of Russia – the Crimea, the Krasnodar Territory and the foothills of the Caucasus. Geographical location of the Crimean peninsula is due to various natural zones – from the steppe (most) to the (extensive) subtropical one (narrow strip). The limiting conditions for growing hazelnuts here are the minimum winter temperatures and frosts in April, as well as low moisture reserves. Cultivation experiments in the Crimea, in the lower Volga region and in the Stavropol Territory have shown that it is necessary not only to create drought and frost resistant varieties, but also to develop appropriate technologies for them (irrigation, placement and formations). Studying the wild forms of hazel contributes to the cultivation of acclimatized varieties with increased resistance to adverse conditions, diseases and pests.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.