<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">mkgtu</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Новые технологии / New technologies</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>New Technologies</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2072-0920</issn><issn pub-type="epub">2713-0029</issn><publisher><publisher-name>МГТУ</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.24411/2072-0920-2019-10206</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">mkgtu-263</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>FOOD TECHNOLOGY</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Обзор методов определения полициклических ароматических углеводородов в дыме сигарет, аэрозоле ЭСНТ и ЭСДН, жидкостях для ЭСДН</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Overview of methods for determining polycyclic aromatic hydrocarbons in cigarette smoke, ETHS and ENDS aerosole, liquids for ENDS</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Зайцева</surname><given-names>Т. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Zaitseva</surname><given-names>T. A.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">noemail@neicon.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Federal State Budgetary Scientific Institution «All-Russian Scientific Research Institute of Tobacco, makhorka and tobacco products»</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2019</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>30</day><month>06</month><year>2019</year></pub-date><volume>0</volume><issue>2</issue><fpage>57</fpage><lpage>65</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Зайцева Т.А., 2019</copyright-statement><copyright-year>2019</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Зайцева Т.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Zaitseva T.A.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://newtechology.mkgtu.ru/jour/article/view/263">https://newtechology.mkgtu.ru/jour/article/view/263</self-uri><abstract><p>Проблема улучшения качества и снижения токсичности табачной продукции является актуальной и напрямую связана со здоровьем. В 2008 г. Российская Федерация присоединилась к РКБТ ВОЗ (Рамочная конвенция Всемирной Организации Здравоохранения по борьбе против табака) и с тех пор проводит политику применения и внедрения рекомендаций ВОЗ в систему регулирования табачных изделий. В соответствии с действующим «Техническим регламентом на табачную продукцию» Таможенного союза (ТР ТС 035/2014) ежегодно производители обязаны представлять в уполномоченный орган государства-члена в сфере здравоохранения отчет, содержащий сведения о составе реализованных в течение отчетного календарного года табачных изделий и выделяемых ими веществах, по форме, утверждаемой Евразийской экономической комиссией (ст.6 ТР ТС 035/2014). В форме отчета, которая сейчас проходит процедуру рассмотрения и утверждения, предусмотрено наличие сведений о содержании различных токсичных веществ. Для оценки и мониторинга содержания вредных токсичных веществ в табачном дыме сигарет, аэрозоле ЭСНТ (электронных систем нагревания табака) и ЭСДН (электронных систем доставки никотина) Всемирная организация здравоохранения определила список девяти приоритетных токсичных компонентов (бенз[а]пирен, формальдегид, ацетальдегид, акролеин, нитрозонорникотин (NNN), 4-(N-метил-N-нитрозамино-)-1-(3-пиридил-)-1-бутанон (NNK), бензол, 1,3- бутадиен, монооксид углерода). В статье рассмотрены вопросы химического состава аэрозоля табачного дыма и процессов образования полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в дыме сигарет. Приведена химическая, токсилогическая характеристика и обзор методов его определения. Обоснована необходимость разработки национального стандарта на метод определения бенз[а]пирена для контроля качества и безопасности сигарет, аэрозоля ЭСДН, ЭСНТ, находящихся в обороте на рынке России.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The problem of improving the quality and reducing the toxicity of tobacco products is relevant and directly related to health. In 2008 the Russian Federation joined the WHO FCTC (Framework Convention of the World Health Organization on Tobacco Control) and since then has been pursuing a policy of applying and introducing WHO recommendations into the tobacco product regulatory system. In accordance with the current «Technical Regulations on Tobacco Products» of the Customs Union (ТР ТС 035/2014 TR), manufacturers are obliged to submit a report containing information on the composition of tobacco products sold during the reporting calendar year and on the substances they evolve in the form approved by the Eurasian Economic Commission (Article 6 of the TR CU 035/2014) annually to the authorized body of the Member State in the field of health. The information on the content of various toxic substances is provided in the report blank, which is now undergoing the procedure of consideration and approval. To assess and monitor the content of harmful toxic substances in cigarette smoke, in ETHS (electronic tobacco heating systems) and ENDS (electronic nicotine delivery systems) aerosols, the World Health Organization has determined the list of nine priority toxic components (benzapilene, formaldehyde, acetaldehyde, acrolein , nitrosonornicotine (NNN), 4-(N-methyl-N-nitrosamino-)-1-(3-pyridyl-)-1-butanone (NNK), benzene, 1,3-butadiene, carbon monoxide). The article deals with the chemical composition of tobacco smoke aerosol and the formation of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in cigarette smoke. The chemical toxicological characteristics and review of methods for its determination are given. The necessity of developing a national standard for the determination of benzapilene to control the quality and safety of cigarettes, ENDS aerosol, ETHS, which are circulated on the Russian market, is substantiated.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>ПАУ</kwd><kwd>бенз[а]пирен</kwd><kwd>методика по определению бенз[а]пирена</kwd><kwd>аэрозоль</kwd><kwd>ЭСНТ</kwd><kwd>жидкости для ЭСДН</kwd><kwd>сигареты</kwd><kwd>табачный дым</kwd><kwd>никотинсодержащая продукция</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>PAH</kwd><kwd>benz[a]pilene</kwd><kwd>benz[a]pilene determination method</kwd><kwd>aerosol</kwd><kwd>ETHS</kwd><kwd>ESDN liquid</kwd><kwd>cigarettes</kwd><kwd>tobacco smoke</kwd><kwd>nicotine-containing products</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
