mkgtuНовые технологии / New technologiesNew Technologies2072-09202713-0029МГТУmkgtu-159Research ArticleСЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВОВлияние стрессоров на биохимический состав новых интродуцированных сортов Persica vulgaris (Mill.) во влажных субтропиках Краснодарского краяThe effect of stressors on the biochemical composition of new introduced Persica vulgaris (Mill.) varieties in the moisture subtropics of the Krasnodar territoryАбильфазоваЮ. С.AbilfazovaY. S.noemail@neicon.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур»РоссияFederal State Budget Scientific Institution “All-Russian Research Institute of Floriculture and Subtropical Crops”Russian Federation20183009201803153158Copyright © Абильфазова Ю.С., 20182018Абильфазова Ю.С.Abilfazova Y.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://newtechology.mkgtu.ru/jour/article/view/159

Дана характеристика интродуцированных сортов Persica vulgaris (Mill.), выращиваемых на базе института цветоводства и субтропических культур. С целью выявления перспективных среди изучаемых сортов разного эколого-географического происхождения для возделывания в условиях Сочи методами биохимических анализов были исследованы сорта 'Коллинс', 'Мэйкрест', 'Диксиред', 'Редхавен' (st.), 'Биг-Топ', 'Ветеран' и 'Файэт'. Показаны результаты биохимического анализа новых сортов персика: количественное содержание сахара, кислотности, сухих веществ и витамина С. Установлен сахарокислотный коэффициент на соотношение которого влияют сроки созревания персика и погодно-климатические условия субтропиков России.

Introduced Persica vulgaris (Mill.) varieties grown in the Institute for Floriculture and Subtropical Crops have been characterized. In order to identify promising varieties of different ecological and geographical origin for cultivation in the conditions of Sochi by biochemical analyzes methods, the Collins, Maykrest, Dixired, Redhaven (st.), Big Top, Veteran and Fayette varieties have been studied. The results of the biochemical analysis of new peach varieties are given: quantitative content of sugar, acidity, dry matter and vitamin C. Sugar-acid ratio has been established, the ratio of which is influenced by the peach ripening period and the climatic conditions of the subtropics of Russia.

персиксортабиохимический составплодыстресс-факторыpeachvarietiesbiochemical compositionfruitsstress factorsReferencesБахтеев Ф. Х. Важнейшие плодовые растения. Москва: Просвещение, 1970. 351 с.Бахтеев Ф. Х. Важнейшие плодовые растения. Москва: Просвещение, 1970. 351 с.Абильфазова Ю.С. Физиолого-биохимические показатели устойчивости персика в зависимости от погодных условий Сочи // Садоводство и виноградарство. 2014. №4. С. 42-44.Абильфазова Ю.С. Физиолого-биохимические показатели устойчивости персика в зависимости от погодных условий Сочи // Садоводство и виноградарство. 2014. №4. С. 42-44.Abilphazova J., Belous O. Adaptability of cultivars and hybrids of tangerine in a subtropical zone of Russia // Potravinarstvo. 2015. Т. 9, №1. С. 299-303.Abilphazova J., Belous O. Adaptability of cultivars and hybrids of tangerine in a subtropical zone of Russia // Potravinarstvo. 2015. Т. 9, №1. С. 299-303.Абильфазова Ю.С. Устойчивость персика к стресс-факторам влажных субтропиков России // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2016. №6. С. 40-42.Абильфазова Ю.С. Устойчивость персика к стресс-факторам влажных субтропиков России // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2016. №6. С. 40-42.Абильфазова Ю.С., Смагин Н.Е. Персик в условиях влажных субтропиков России // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2014. №1. С. 43-44.Абильфазова Ю.С., Смагин Н.Е. Персик в условиях влажных субтропиков России // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2014. №1. С. 43-44.Шайтан И.М., Чуприна Л.М., Анпилогова В.А. Биологические особенности и выращивание персика, абрикоса и алычи. Киев: Наукова Думка, 1989. С. 6-154.Шайтан И.М., Чуприна Л.М., Анпилогова В.А. Биологические особенности и выращивание персика, абрикоса и алычи. Киев: Наукова Думка, 1989. С. 6-154.Смагин Н.Е. Подбор сортов персика для субтропиков России // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур. Вып. 47. Сочи, 2012. С. 77-83.Смагин Н.Е. Подбор сортов персика для субтропиков России // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур. Вып. 47. Сочи, 2012. С. 77-83.Карпун Н.Н., Михайлова Е.В. Анализ комплекса вредных организмов в агроценозах южных плодовых культур во влажных субтропиках России // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2017. №130. С. 321-334.Карпун Н.Н., Михайлова Е.В. Анализ комплекса вредных организмов в агроценозах южных плодовых культур во влажных субтропиках России // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2017. №130. С. 321-334.Карпун Н.Н., Янушевская Э.Б., Михайлова Е.В. Защитные механизмы персика и их роль в повышении устойчивости к курчавости // Субтропическое и декоративное садоводство. 2015. Т. 53. С. 141-147.Карпун Н.Н., Янушевская Э.Б., Михайлова Е.В. Защитные механизмы персика и их роль в повышении устойчивости к курчавости // Субтропическое и декоративное садоводство. 2015. Т. 53. С. 141-147.The regulation of the functional state of subtropical crops with micronutrients / Ryndin A.V [etc] // Potravinarstvo. 2017. Т. 11, №1. С. 175-182.The regulation of the functional state of subtropical crops with micronutrients / Ryndin A.V [etc] // Potravinarstvo. 2017. Т. 11, №1. С. 175-182.Смагин Н.Е., Абильфазова Ю.С. Беспрерывный конвейер созревания плодов персика // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2015. №6. С. 49-51.Смагин Н.Е., Абильфазова Ю.С. Беспрерывный конвейер созревания плодов персика // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2015. №6. С. 49-51.Абильфазова Ю.С. Биохимическая оценка плодов персика в условиях черноморского побережья Краснодарского края // Новые технологии. 2017. Вып. 3. С. 64-68.Абильфазова Ю.С. Биохимическая оценка плодов персика в условиях черноморского побережья Краснодарского края // Новые технологии. 2017. Вып. 3. С. 64-68.Смагин Н.Е., Абильфазова Ю.С. Интродуцированные сорта персика во влажных субтропиках России // Субтропическое и декоративное садоводство. 2017. Т. 62. С. 106-111.Смагин Н.Е., Абильфазова Ю.С. Интродуцированные сорта персика во влажных субтропиках России // Субтропическое и декоративное садоводство. 2017. Т. 62. С. 106-111.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 606 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 606 с.Починок Х.Н. Методы биохимического анализа растений. Киев: Наукова думка, 1976. 334 с.Починок Х.Н. Методы биохимического анализа растений. Киев: Наукова думка, 1976. 334 с.Методика Госсортоиспытания сельскохозяйственных культур / под ред. М.А.Федина. Москва, 1985. 269 с.Методика Госсортоиспытания сельскохозяйственных культур / под ред. М.А.Федина. Москва, 1985. 269 с.Беседина Т.Д., Смагин Н.Е., Добежина С.В. Сортоизучение культуры персика для оптимизации размещения во влажных субтропиках России // Субтропическое и декоративное садоводство. 2017. Т. 60. С. 67-72.Беседина Т.Д., Смагин Н.Е., Добежина С.В. Сортоизучение культуры персика для оптимизации размещения во влажных субтропиках России // Субтропическое и декоративное садоводство. 2017. Т. 60. С. 67-72.Абильфазова Ю.С. Адаптивный потенциал персика в субтропиках России // Дендрология, цветоводство и садово-парковое строительство: материалы Международной научно-практической конференции. Ялта, 2012. С. 159.Абильфазова Ю.С. Адаптивный потенциал персика в субтропиках России // Дендрология, цветоводство и садово-парковое строительство: материалы Международной научно-практической конференции. Ялта, 2012. С. 159.Абильфазова Ю.С. Влияние микроэлементов на физиолого-биохимические процессы растений мандарина (Citrus unshiu Marc.): автореф. дис. … на соиск. уч. степ. канд. биолог. наук / КубГАУ. Краснодар, 2006. 25 с.Абильфазова Ю.С. Влияние микроэлементов на физиолого-биохимические процессы растений мандарина (Citrus unshiu Marc.): автореф. дис. … на соиск. уч. степ. канд. биолог. наук / КубГАУ. Краснодар, 2006. 25 с.Абильфазова Ю.С. Физиолого-биохимические показатели устойчивости персика в зависимости от погодных условий Сочи // Садоводство и виноградарство. 2014. №4. С. 42-44.Абильфазова Ю.С. Физиолого-биохимические показатели устойчивости персика в зависимости от погодных условий Сочи // Садоводство и виноградарство. 2014. №4. С. 42-44.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.