mkgtuНовые технологии / New technologiesNew Technologies2072-09202713-0029МГТУmkgtu-123Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕНЫХ ПРОДУКТОВИсследование антагонистических свойств бактерий Bacillus subtilis в отношении фитопатогенов морковиInvestigation of the antagonistic properties of Bacillus subtilis bacteria against carrot phytopathogensПершаковаТ. В.PershakovaT. V.noemail@neicon.ruГорловС. М.GorlovS. M.noemail@neicon.ruМихайлютаЛ. В.MikhailyutaL. V.noemail@neicon.ruБабакинаМ. В.BabakinaM. V.noemail@neicon.ruКупинГ. А.KupinG. A.noemail@neicon.ruКраснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции - филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»РоссияKrasnodar Scientific Research Institute of Storage and Processing of Agricultural Products - a branch of FSBSI “North Caucasian Federal Scientific Center for Horticulture, Viticulture and Wine-making”Russian Federation201830062018026065Copyright © Першакова Т.В., Горлов С.М., Михайлюта Л.В., Бабакина М.В., Купин Г.А., 20182018Першакова Т.В., Горлов С.М., Михайлюта Л.В., Бабакина М.В., Купин Г.А.Pershakova T.V., Gorlov S.M., Mikhailyuta L.V., Babakina M.V., Kupin G.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://newtechology.mkgtu.ru/jour/article/view/123

Исследован штамм Bacillussubtilis ИМП 215 на предмет его потенциального использования в качестве агента биологического контроля для фитопатогенов Alternariaradicina и Botrytis cinerea моркови в процессе хранения. В присутствии штамма Bacillussubtilis ИМП 215 исследуемые фитопатогены замедляют скорость развития и размножения на раневой поверхности корнеплодов. Полученные результаты позволяют сделать вывод о целесообразности использования штамма Bacillus subtilis ИМП 215 для снижения заболеваемости корнеплодов моркови в процессе хранения.

The IMP 215 strain of Bacillus subtilis has been studied for its potential use as a biological control agent for the Alternaria radicina and Botrytis cinerea phytopathogens of carrot during storage. In the presence of the IMP 215 strain of Bacillus subtilis the investigated phytopathogens slow the rate of development and reproduction on the wound surface of root crops. The obtained results allow to make a conclusion about the expediency of using the IMP 215 strain of Bacillus subtilis to reduce the incidence of root crops of carrots during storage.

морковьбиоконтрольмикробиологическая порчахранениекорнеплодыфитопатогенные микроорганизмыBacillus subtiliscarrotsBacillus subtilisbiocontrolmicrobiological damagestorageroot cropsphytopathogenic microorganismsReferencesХессайон Д.Г. Все о болезнях и вредителях растений / Д.Г. Хессайон. Москва: Кладезь, 2012. 128 с.Хессайон Д.Г. Все о болезнях и вредителях растений / Д.Г. Хессайон. Москва: Кладезь, 2012. 128 с.Wills R. Postharvest: An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables. CABI, 2016. 320 p.Wills R. Postharvest: An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables. CABI, 2016. 320 p.Влияние биопрепарата «Экстрасол» на изменение микробиальной обсемененности фруктов в процессе хранения / Г.А. Купин [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2017. №131. С. 450-461.Влияние биопрепарата «Экстрасол» на изменение микробиальной обсемененности фруктов в процессе хранения / Г.А. Купин [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2017. №131. С. 450-461.Сравнительная оценка эффективности влияния биопрепартов «Витаплан» и «Фитоспорин М» на изменение микробиальной обсемененности яблок в процессе хранения / Т.В. Першакова [и др.] // Новые технологии. 2017. Вып. 3. С. 49-54.Сравнительная оценка эффективности влияния биопрепартов «Витаплан» и «Фитоспорин М» на изменение микробиальной обсемененности яблок в процессе хранения / Т.В. Першакова [и др.] // Новые технологии. 2017. Вып. 3. С. 49-54.Монастырский О.А., Першакова Т.В. Современные проблемы и решения создания биопрепаратов для защиты сельскохозяйственных культур от возбудителей болезней // Агро XXI. 2009. №7/9. С. 3.Монастырский О.А., Першакова Т.В. Современные проблемы и решения создания биопрепаратов для защиты сельскохозяйственных культур от возбудителей болезней // Агро XXI. 2009. №7/9. С. 3.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.