В статье приведены теоретические основы эффективного удаления влаги из свекловичного жома прессованием перед его высушиванием. Приведена схема внедренной на ряде предприятий отрасли сульфитационной установки и выполнен энерго-экономический расчет от ее применения. Ожидаемая экономическая эффективность за счет увеличения выхода сахара, повышения степени прессования жома и снижения расхода условного топлива составит около 2800 тыс. руб. на каждые 100 тыс. т переработанной сахарной свеклы.
Theoretical basis of effective removal of moisture from beet pulp by pressing before drying is given in the article. A scheme of a sulfide installation introduced in a number of enterprises of the industry is presented, and energy-economic calculation of its application is performed. The expected economic efficiency due to an increase in the yield of sugar, an increase in the degree of pulp compaction and a decrease in the consumption of conventional fuel will amount to about 2800 thousand rubles for every 100 thousand tons of processed sugar beet.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.