Preview

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2020) ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИЙ В ОТНОШЕНИИ БАКТЕРИЙ РОДА PROTEUS Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Любимова
"... производных в отношении бактерий рода Proteus. Объекты исследования – высокомолекулярный хитозан ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Разработка вузовской системы здорового питания: высокая студенческая кухня Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Г. В. Карамушко, Т. Б. Колотий, Л. В. Любимова
"... укрепление здоровья студентов путем оптимизации их питания в образовательных учреждениях, используя ..."
 
№ 1 (2017) Государственное регулирование венчурного финансирования инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Пригода
"... Автор анализирует особенности развития венчурного финансирования инновационной деятельности в ..."
 
№ 4 (2017) Реализация биологического потенциала зимостойкости и продуктивности перспективных сортоформ чая в условиях Адыгеи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Вавилова
"... В статье приводятся результаты оценки зимостойкости и влияния степени повреждений побегов и листьев ..."
 
№ 4 (2018) Оценка зимостойкости перспективных форм чая в условиях потепления зимнего периода в Адыгее Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Вавилова
"... В статье приводятся результаты оценки динамики зимостойкости перспективных форм чая и влияния ..."
 
№ 4 (2017) Проблемы развития агролизинга в системе регионального АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Мамиек, Л. В. Реунова
"... В работе рассмотрены особенности агролизинга в сфере регионального АПК, сформулированы предложения ..."
 
№ 4 (2019) Особенности роста и развития селекционных форм чая в условиях Адыгеи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Вавилова, Б. В. Корзун
"... В статье приводятся результаты изучения сезонной ритмичности роста и развития чайных растений ..."
 
№ 4 (2019) Особенности организации интеграционных процессов в агропродовольственных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Макаревич, А. В. Улезько
"... , экономически и организационно взаимодействующих в рамах технологических и продуктовых цепочек, являются ..."
 
№ 2 (2018) Сравнительная оценка влияния натуральных антимикробных веществ и обработки ультразвуком на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Мауль, Л. В. Красникова, В. А. Демченко
"... В статье представлены результаты изучения влияния обработки мясных полуфабрикатов натуральными ..."
 
№ 2 (2018) Влияние корневого применения микроэлементов (B, Zn) на состояние пигментного комплекса листьев чая (Cаmellia sinensis (L.) O. Kuntze) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Притула, Л. С. Малюкова, А. В. Великий
"... В природных условиях влажно-субтропической зоны России изучено влияние корневого применения бора и ..."
 
№ 3 (2018) Технологические решения в производстве пищевых продуктов в контексте обеспечения их качества и безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Волков, Л. А. Донскова, В. В. Коткова
"... Обработка пищевых продуктов высоким гидростатическим давлением в качестве способа, позволяющего ..."
 
№ 3 (2018) Применение растительных вторичных аккумуляторов селена для обогащения хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Крячко, В. Д. Малкина, В. В. Мартиросян, Н. А. Голубкина, Л. Л. Бондарева, Т. М. Середин
"... Для разработки хлебобулочных изделий функционального назначения вносили в пшеничную муку порошки ..."
 
№ 3 (2017) Сравнительная оценка эффективности влияния биопрепартов «Витаплан» и «Фитоспорин М» на изменение микробиальной обсемененности яблок в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Першакова, Г. А. Купин, В. Н. Алёшин, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина
"... В статье представлены результаты изучения влияния предварительной обработки яблок биопрепаратами ..."
 
№ 2 (2018) Антагонистическая активность биопрепаратов в отношении фитопатогенов бактериальной и грибковой природы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Кабалина, Т. В. Першакова, С. М. Горлов, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина
"... Целью исследования является изучение антагонистической активности биопрепаратов, в отношении ..."
 
№ 3 (2017) Особенности окраски и качества интродуцированного красного сорта винограда анчеллотта для производства качественных виноматериалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Глоба, Т. И. Гугучкина, Л. Г. Влащик
"... виноматериала из сорта Анчеллотта в сравнении с контрольным сортом Саперави. Дегустационная оценка подтвердила ..."
 
№ 4 (2019) Биохимические показатели качества плодов мандарина, выращиваемых в субтропиках России в сравнении с плодами импортной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Горшков, Ю. С. Абильфазова, Л. С. Викулова
"... В статье указаны помологические признаки мандарина: окраска кожуры и мякоти, количество долек ..."
 
№ 1 (2017) Анализ физических свойств и биодоступности инкапсулированных форм модельных эссенциальных жирных кислот Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Евтеев, А. А. Крепнева, Н. В. Горбунова, Л. С. Разумова, А. В. Банникова
"... кислот в условиях ферментативного гидролиза, имитирующих желудочно-кишечный тракт человека. Установлена ..."
 
№ 2 (2018) Исследование антагонистических свойств бактерий Bacillus subtilis в отношении фитопатогенов моркови Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Першакова, С. М. Горлов, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина, Г. А. Купин
"... Исследован штамм Bacillussubtilis ИМП 215 на предмет его потенциального использования в качестве ..."
 
№ 4 (2018) Исследование динамики показателя восстановительного потенциала гомогенных фруктовых консервов в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Кондратенко, А. С. Костылёв, Т. Ю. Кондратенко, Л. К. Пацюк, Т. В. Федосенко
"... в течение 24 месяцев хранения. Предложена гипотеза, что при хранении двухкомпонентных пюреобразных ..."
 
№ 1 (2019) Оптимизация дозировки яблочного сока в рецептуре хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Ефимова, В. А. Буховец, Н. Л. Моргунова, Т. В. Кириллова
"... В ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова» проводятся ..."
 
№ 3 (2020) ВЛИЯНИЕ РАС ДРОЖЖЕЙ НА АРОМАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПО КЛАССИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Гнетько, Л. П. Неровных, М. М. Коблева
"...  способом шампанизации, на основе изучения их влияния на состав веществ ароматического комплекса. В качестве ..."
 
№ 4 (2017) Разработка колбасных изделий заданного состава с содержанием растительного белка и антиоксидантом растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кочиева, Л. В. Цалиева, А. Б. Тхайшаова, М. С. Галичева
"... получать белки в необходимом количестве для нормальной жизнедеятельности. ..."
 
№ 1 (2019) Влияние рас дрожжей на состав высокомолекулярной фракции и физико-химические свойства игристых вин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Гнетько, И. О. Золотарев, Г. Ю. Арутюнова, В. Н. Хачатуров
"... показатели, формирующие типичные свойства вин данной группы. В качестве объектов исследований были выбраны ..."
 
№ 4 (2019) Разработка рецептуры и технологии суфле куриного функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Кожушко (Макарова), И. В. Ишмурзин, Г. Е. Рысмухамбетова, Л. В. Карпунина
"... В работе показана возможность применения полисахаридов: ксантана, гуарана, композитной смеси ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Банковские экосистемы и маркетплейсы: тенденции цифровизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Пригода, М. В. Аликаева, З. Чекеревац
"... Статья посвящена особенностям деятельности основных участников финансового рынка, в частности ..."
 
№ 4 (2017) Влияние ингибитора плесени на продуктивность и функциональную деятельность печени цыплят-бройлеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Баева, Л. А. Витюк, И. Р. Тлецерук, Н. В. Ляшенко
"... влияния разных доз ингибитора плесени Окси-Нил в составе рационов с повышенным содержанием афлатоксина В1 ..."
 
№ 1 (2019) Разработка рецептуры и технологии супа-пюре из говяжьей печени функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Кожушко (Макарова), Н. А. Еремеева, Г. Е. Рысмухамбетова, Л. В. Карпунина
"... В работе было изучено влияние полисахаридов (ПС): ксантана, гуарана, композиционной смеси ксантана ..."
 
№ 1 (2019) Анализ зарубежного опыта производства функциональных напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ферзаули, И. Г. Мугу, Л. В. Лунина, З. Т. Тазова
"... В статье проведен анализ зарубежного опыта производства функциональных напитков. Отмечено, что все ..."
 
№ 4 (2019) Критериальные показатели, характеризующие съемную зрелость плодов яблони селекции СКФНЦСВВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева, Т. Л. Смелик, М. Г. Германова
"... Одним из путей максимального сохранения качества плодов  при хранении является уборка плодов в ..."
 
№ 1 (2020) Технология производства напитков, обогащенных натуральными растительными ингредиентами с адаптогенными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Г. Влащик, А. В. Тарасенко
"... натурального растительного сырья. Обогащающим компонентом в технологии напитков является пектиновый экстракт из ..."
 
№ 1 (2018) Оценка декоративности древесных кустарников, используемых в озеленении г. Саратова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Калмыкова, Г. Н. Заигралова, О. В. Азарова, И. А. Мнекина, А. Е. Агапова, А. В. Храмченко
"... ограниченного пользования в г. Саратове. Установлены периоды декоративности насаждений в зависимости от ..."
 
№ 4 (2018) Особенности элементного состава краснодарского чая сорта Колхида Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Рындин, Л. С. Малюкова, Т. Г. Цюпко, Н. В. Козлова, О. Б. Воронова, К. С. Гущаева
"... и токсичных элементов в 3-листной флеши чая сорта Колхида (исходное сырье), выращенного в условиях ..."
 
№ 2 (2020) ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИКОТИНА, ГЛИЦЕРИНА И ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ В ТАБАЧНОМ НАПОЛНИТЕЛЕ СТИКОВ ДЛЯ ЭСНТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Дурунча, Т. А. Пережогина, Л. В. Кокорина
"... Необходимость осуществления постоянного контроля содержания веществ в инновационной ..."
 
№ 4 (2020) Влияние обработки листьев табака СВЧ-излучением на показатели качества и количественный состав табачного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пестова, Е. И. Виневский, А. В. Чернов
"... изделий, убранные в состоянии технической зрелости. Цель исследований: изучение влияния обработки листьев ..."
 
Том 15, № 4 (2020) Влияние обработки листьев табака СВЧ-излучением на показатели качества и количественный состав табачного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пестова, Е. И. Виневский, А. В. Чернов
"... изделий, убранные в состоянии технической зрелости. Цель исследований: изучение влияния обработки листьев ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Аппаратурное оформление совмещенных процессов в технологии водоподготовки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Бородычев, А. Е. Новиков, Л. И. Ламскова, М. И. Филимонов
"... целей. Так, суммарное содержание нефтепродуктов в оросительной воде не должно превышать 0,1 мг/л ..."
 
№ 3 (2020) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ КОМПЛЕКСОВ ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ И ФОСФОЛИПИДОВ СОЕВЫХ МАСЕЛ С ИОНАМИ ЖЕЛЕЗА И МЕДИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Марченко, Е. В. Лисовая, Т. Н. Боковикова, Е. П. Викторова
"... Эффективность гидратации, являющейся первой стадией рафинации растительных масел, зависит, в первую ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Компьютерная модель и комплектация линии по производству безалкогольного напитка функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Гнетько, М. М. Удычак, Б. Б. Сиюхова, С. А. Гишева
"... Основной тенденцией в производстве безалкогольных напитков является выпуск продукции ..."
 
Том 17, № 1 (2021) Исследование содержания никотина в аэрозоле ЭСДН различных конструкций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Зайцева, Т. А. Пережогина, С. Н. Медведева, Л. В. Кокорина
"... требований как к самим устройствам, так и к содержанию никотина в аэрозоле жидкостей для ЭСДН. Анализ данных ..."
 
№ 4 (2017) Современные пищевые технологии и их влияние на потребительские свойства мясных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Донскова, Н. М. Беляев
"... Обработка пищевых продуктов ионизирующим облучением, используемая более 20 лет в различных странах ..."
 
№ 2 (2019) Научно-практические основы расширения ассортимента и оценки качества паштетных продуктов из мяса птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Беляев, Л. А. Донскова
"... . Авторами определены предпочтения потребителей города Екатеринбурга в отношении мясных паштетов. Из числа ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Использование выжимок бузины в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Ч. Бурак
"... В настоящей научной статье описаны разновидности бузины, а также приведен процесс созревания ..."
 
№ 2 (2018) Новые интенсивные технологии закладки садов саженцами с высокой окулировкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. А. Оплачко, Т. Г. Причко, И. Л. Ефимова
"... комбинаций, заложенных новым посадочным материалом с высокой окулировкой и заглубленной посадкой (в среднем ..."
 
№ 4 (2018) Использование железосодержащего сырья для производства хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. А. Бисчокова, Л. З. Бориева, И. Б. Шогенова
"... , с использованием железосодержащего сырья, с целью обогащения наиболее дефицитными в пшеничной муке ..."
 
№ 2 (2017) Развитие региональной экономики на основе применения государственно-частного партнерства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. К. Ашинова, Л. Н. Исачкова, С. Ю. Хут, Ф. Р. Ешугова
"... Рассмотрено использование механизмов государственно-частного партнерства (ГЧП) в настоящее время, в ..."
 
№ 1 (2018) Влияние скармливания разработанной кормовой добавки на развитие внутренних органов цыплят яичного кросса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Юрина, А. Б. Власов, А. А. Данилова, Л. Н. Скворцова
"... В статье приводится описание результатов исследований влияния природной кормовой добавки на основе ..."
 
№ 3 (2018) Влияние антиоксидантов растительного происхождения на изменение качественных характеристик рыбных полуфабрикатов в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. З. Габдукаева, О. А. Решетник, Г. Р. Гайфуллина, И. А. Давлетшина
"... В статье приведены данные по изучению влияния пряностей - шалфея, розмарина и имбиря, используемых ..."
 
№ 1 (2020) Применение полуфабрикатов из дикорастущего сырья для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. А. Бисчокова, Л. З. Бориева, И. Б. Шогенова
"... является обогащение продуктов повседневного спроса, в частности, хлебобулочных изделий. В состав ..."
 
№ 1 (2020) Формирование показателей качества крекера с использованием нетрадиционного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. З. Бориева, Ф. А. Бисчокова, И. Б. Шогенова
"... является возможность моделирования рецептуры и ассортимента. В работе представлены результаты исследований ..."
 
№ 4 (2017) Ирисы подрода Limniris в условиях Сочинского Причерноморья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Козина, Н. А. Слепченко, К. В. Клемешова
"... В условиях Сочинского Причерноморья представители видовых ирисов из подрода Limniris - Iris ..."
 
№ 1 (2019) Совершенствование процесса структурообразования теста пшеничного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Руднев, В. В. Иванов, Р. В. Крюк
"... Хлебопекарная промышленность играет огромную роль в обеспечении населения России продуктами питания ..."
 
№ 1 (2019) Разработка квалиметрической модели комбинированных снэковых изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Стрижевская, И. В. Симакова, М. В. Павленкова
"... Существующая потребность в инновационных продуктах и технологиях требует смены подхода к их ..."
 
№ 4 (2017) Исследование размораживания рыбного филе в поле ультразвука Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Козаченко, В. А. Демченко
"... В статье представлены исследования влияния ультразвуковой обработки на скорость и качество ..."
 
№ 4 (2017) Стоимость и качество размещения в гостиницах лакшери-сегмента крупных городов России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Гнездилова, Д. А. Рубан
"... Анализ медианной стоимости размещения в гостиницах категорий 4* и 5* крупных городов России и ..."
 
№ 4 (2017) Проектирование архитектуры программной системы для оценки и анализа рисков в агропромышленных интегрированных производственных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Лойко, Н. В. Ефанова
"... В статье рассмотрены этапы проектирования программного комплекса для оценки и анализа рисков в ..."
 
№ 2 (2018) Сравнительная характеристика методик оценки уровня социально-экономического развития региональной социально-экономической системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Алексеев, И. В. Кузнецова
"... В статье проводится сравнительный анализ основных методик оценки уровня социально-экономического ..."
 
№ 3 (2018) Рост и продуктивность лука репчатого в зависимости от условий питания растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Любченко, В. А. Семёнов
"... Актуальность проблемы оптимизации питания лука репчатого в предгорьях Адыгеи определила постановку ..."
 
№ 2 (2017) К вопросу по усадке слоя мяса мидии при сушке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Карнаушенко
"... В статье представлены исследования в области сушки мяса мидии. В ходе исследований установлено ..."
 
№ 3 (2017) Профессиональная компетентность - фактор адаптации специалиста на производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Комлацкий
"... В статье рассмотрены особенности подготовки специалистов в рыночных условиях. Обоснованы роль и ..."
 
№ 4 (2017) Яблочные выжимки как источник биологически активных веществ в технологии продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова
"... Задача современной технологии производства соков прямого отжима, в т.ч. яблочного, заключается в ..."
 
№ 4 (2017) Морфобиологическая оценка сортообразцов чая во влажных субтропиках России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лошкарёва
"... В статье представлены данные за 2015-2016 гг. исследований на коллекционно-маточном участке в ..."
 
№ 1 (2018) Университет как драйвер экономического и социального развития региона (на примере Республики Калмыкия) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Уланова
"... В статье на примере Калмыцкого государственного университета им. Б.Б. Городовикова рассматривается ..."
 
№ 2 (2018) Биологически активные вещества в рационах свиней на откорме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ярмоц
 
№ 3 (2018) Изменчивость соматических клонов индуцированных из каллусной ткани микропобегов чая (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)в культуре in Vitro Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Гвасалия
"... культуры микропобегов местной популяции чая. В условиях длительного (7-летнего) культивирования in vitro ..."
 
№ 4 (2018) Анализ наиболее продуктивных форм (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) на коллекционно-маточном участке в период исследований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лошкарёва
"... В статье говорится о продуктивности наиболее перспективных форм чая на коллекционно-маточном ..."
 
№ 1 (2019) Влияние сонохимического воздействия на продолжительность хранения свежевыжатых соков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Демченко, Д. Ф. Зикруллаев, И. В. Асфондьярова, В. В. Назарова
"... В настоящее время в России прослеживается тенденция увеличения показателей потребления населением ..."
 
№ 1 (2019) Разработка нового способа приготовления теста из пшеничной муки высшего сорта с использованием яблочного и тыквенного порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова
"... Использование в технологии хлеба растительных масел способствует улучшению показателей качества ..."
 
№ 2 (2019) Повышение эффективности системы налогообложения нефтегазового сектора в России: основные тенденции, перспективы и ограничения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Кулаковская
"... Важную роль в экономике Российской Федерации (далее - РФ) играет нефтегазовая отрасль. Именно этот ..."
 
№ 4 (2019) Феноменологическая модель эффективной вязкости масличного материала в процессе экструзионной обработки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гукасян
"... Целью исследования было изучение эффективной вязкости масличного материала в процессе отжима при ..."
 
№ 4 (2019) Эффективность применения мезо- и микроудобрений на чайных плантациях в условиях субтропиков России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Великий
"... В длительном полевом опыте, в условиях Черноморского побережья г. Сочи, изучена экономическая ..."
 
№ 4 (2019) Динамика активности уреазы в бурых лесных слабоненасыщенных почвах Адыгеи под чайными насаждениями при орошении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Добежина
"... В статье приводятся результаты оценки влияния мелкодисперсного орошения чайных плантаций в ..."
 
№ 1 (2017) Исследование влияния ультразвуковой обработки на физико-химические показатели дистиллятов растительного масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Иванова, А. С. Громцев, В. В. Пашин
"... В статье представлены исследования в области влияния ультразвуковых колебаний на дистилляты ..."
 
№ 3 (2017) Усушка при замораживании многослойных полуфабрикатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гусак, А. А. Краснова, В. И. Филиппов
"... В настоящее время отсутствуют методы расчета усушки при охлаждении и замораживании пищевых ..."
 
№ 4 (2017) Системно-когнитивный анализ в управлении номенклатурой и объемами закупки-реализации продукции в торговой агрофирме: постановка задачи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... Показатели деятельности торговой компании в натуральном и денежном выражении в основном зависит от ..."
 
№ 4 (2017) Как посчитать количество информации о качестве жизни в значениях экологических факторов? Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... способы их агрегирования в интегральном критерии. Существует также большое количество различных стандартов ..."
 
№ 4 (2017) От управления инвестициями к управлению с помощью инвестиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... », «портфель инвестиций» и «управление портфелем инвестиций». Даже в энциклопедиях инвестиции определяются как ..."
 
№ 4 (2017) Многоотраслевая корпорация как сверхсложная нелинейная система, проблема ее математического моделирования и ее решение с применением когнитивных технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... . При этом хозяйствующие субъекты, входящие в состав корпорации, сохраняют самостоятельность, но ..."
 
№ 2 (2018) Реализация концепции «бережливое производство» в сфере оказания государственных и муниципальных услуг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Савицкая, С. В. Горбанев, И. В. Андреева
"... Цель публикации данных материалов состоит в определении основных направлений совершенствования ..."
 
№ 2 (2018) Оценка перспективности ассортимента деревьев и кустарников в насаждениях общего пользования г. Саратова на основе устойчивости к воздействию токсикантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Терешкин, О. В. Соловьева, И. А. Мнекина
 
№ 3 (2018) Условия взаимовыгодного партнерства членов сельскохозяйственных потребительских кооперативов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Аршинов, В. Н. Лаптев, В. Г. Аршинов
"... интегрированных объединений молочного подкомплекса АПК в форме сельскохозяйственных потребительских кооперативов ..."
 
№ 4 (2018) Анализ оборота капитала и цены на готовую продукцию в интегрированных объединениях АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Аршинов, С. В. Лаптев, В. Г. Аршинов
 
№ 4 (2018) Синтез и верификация ск-моделей моделей управления номенклатурой и объемами реализации в торговой фирме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... В предыдущих работах авторов в результате решения ряда задач созданы все необходимые условия для ..."
 
№ 2 (2019) Критерии отнесения хозяйствующих субъектов к малому и среднему предпринимательству: российская и зарубежная практика Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Сероштан, Ф. Дарвиш
"... В статье представлены результаты анализа критериев отнесения субъектов хозяйствования к малым и ..."
 
№ 4 (2017) Организация процесса управления проектами импортозамещения в отрасли промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Зарубин, Е. А. Захарченко, С. В. Горбанев, Р. В. Луценко
"... В статье излагаются особенности механизма управления проектами в отрасли с учетом принципов ..."
 
№ 4 (2018) Исследование биохимических показателей сыворотки крови цыплят-бройлеров, выращенных с применением комплексной кормовой добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Казарян, М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, М. П. Семененко, П. В. Мирошниченко
"... В статье приведены результаты исследования влияния комплексной кормовой добавки на биохимические ..."
 
№ 2 (2019) Обзор современных исследований в области переработки мелассы для получения биологически активных веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Семенихин, М. В. Бабакина, О. В. Федосеева, В. О. Городецкий
"... содержанием в ней сахарозы, обусловливает перспективность получения из нее новых видов продуктов. В статье ..."
 
№ 1 (2018) Влияние кормовой витаминно-минеральной добавки на показатели продуктивности кур-несушек Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Казарян, А. А. Фабрицкая, А. С. Бородихин, М. В. Лукьяненко, А. Д. Ачмиз, П. В. Мирошниченко
 
Том 16, № 5 (2020) Методы получения липосомальных систем для применения в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лисовая, В. В. Лисовой, Е. П. Викторова
"... В настоящее время инкапсуляция пищевых ингредиентов с помощью липосомальных систем, образованных ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Концептуальные подходы к оценке и выделению участков неиспользуемых земель для создания проектов органического сельского хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Бородычев, В. А. Шевченко, М. Н. Лытов
"... неиспользуемых сельскохозяйственных земель для создания проектов органического сельского хозяйства. Методы. В ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Устойчивость развития региональных систем в условиях перехода к экономике знаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Караева, С. В. Бычкова, В. Ю. Штык
"... Данная работа посвящена анализу взаимосвязей основных терминов и понятий, используемых в ..."
 
№ 1 (2017) Производство мучных кондитерских изделий с морской водорослью в качестве бад Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Сокол, Э. А. Шепеленко
"... В ходе эксперимента были подобраны натуральные биологически активные вещества для обогащения ..."
 
№ 1 (2017) Возделывание льна масличного при прямом посеве в условиях Северного Казахстана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Тулькубаева, В. Г. Васин
"... сравнению с вариантами по стерне пшеницы, в среднем на 4-6 суток. Посевы по стерне пшеницы уступали по общей ..."
 
№ 2 (2017) Селекция хурмы восточной во влажных субтропиках Краснодарского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Д. Омаров, Р. В. Кулян
"... В статье представлены результаты гибридизации хурмы (Diospyros kakiL.,). Осуществлен ряд ..."
 
№ 4 (2017) Исследование потребительских свойств сдобного булочного изделия, обогащенного растительными пищевыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Казимирова, Т. В. Першакова
 
№ 4 (2017) Влияние условий выращивания в зоне аграрного риска на качество корнеплодов свеклы при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Филиппов, А. О. Заборская
"... выращивании в суровых природно-климати-ческих условиях зоны аграрного риска России увеличивает ее урожайность ..."
 
№ 1 (2018) Оценка функциональности напитка на молочной основе, содержащего пищевые волокна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Пак, Е. П. Сучкова
"... В настоящее время наблюдается недостаточное поступление белка и пищевых волокон в организм человека ..."
 
№ 1 (2018) Повышение нектаропродуктивности мягколиственных насаждений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Шарыгин, А. В. Кривцова
"... Одной из проблем лесного хозяйства в зоне хвойно-широколиственных лесов является нерациональное ..."
 
№ 1 (2018) Внедрение энергосберегающих технологий в целях повышения эффективности работы пищевых предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Балашова, Т. А. Терещенко
"... В статье рассмотрены возможности внедрения ресурсосберегающих технологий, обоснована необходимость ..."
 
№ 3 (2018) Информационные и когнитивные технологии в управлении качеством жизни путем инвестиций в АПК: формальная постановка задачи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. П. Барановская, Е. В. Луценко
"... системно-когнитивной модели влияния инвестиций в АПК на качество жизни. При этом будут определены объект и ..."
 
№ 3 (2018) Методологические аспекты формирования и стратегического развития бизнес-модели организаций малого бизнеса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Вострокнутов, В. И. Лойко
"... В статье обоснована необходимость разработки метода формирования и стратегического развития бизнес ..."
 
1 - 100 из 224 результатов 1 2 3 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)