Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2019) | Оптимизация дозировки яблочного сока в рецептуре хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Ефимова, В. А. Буховец, Н. Л. Моргунова, Т. В. Кириллова | ||
| "... В ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова» проводятся ..." | ||
| № 4 (2020) | Моделирование технологии производства хлеба с использованием хмелевой закваски в печах различного типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Буховец, Т. В. Кириллова, Н. А. Фокина, И. В. Романов | ||
| "... пшеничной и хмелевой заквасках и изменениям свойств готовых изделий и полуфабрикатов в зависимости от ..." | ||
| № 4 (2017) | Исследование размораживания рыбного филе в поле ультразвука | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Козаченко, В. А. Демченко | ||
| "... В статье представлены исследования влияния ультразвуковой обработки на скорость и качество ..." | ||
| № 3 (2018) | Рост и продуктивность лука репчатого в зависимости от условий питания растений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Любченко, В. А. Семёнов | ||
| "... Актуальность проблемы оптимизации питания лука репчатого в предгорьях Адыгеи определила постановку ..." | ||
| № 2 (2018) | Биологически активные вещества в рационах свиней на откорме | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Ярмоц | ||
| № 2 (2019) | Повышение эффективности системы налогообложения нефтегазового сектора в России: основные тенденции, перспективы и ограничения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Кулаковская | ||
| "... Важную роль в экономике Российской Федерации (далее - РФ) играет нефтегазовая отрасль. Именно этот ..." | ||
| № 4 (2019) | Феноменологическая модель эффективной вязкости масличного материала в процессе экструзионной обработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Гукасян | ||
| "... Целью исследования было изучение эффективной вязкости масличного материала в процессе отжима при ..." | ||
| № 4 (2019) | Эффективность применения мезо- и микроудобрений на чайных плантациях в условиях субтропиков России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Великий | ||
| "... В длительном полевом опыте, в условиях Черноморского побережья г. Сочи, изучена экономическая ..." | ||
| № 3 (2017) | Усушка при замораживании многослойных полуфабрикатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Гусак, А. А. Краснова, В. И. Филиппов | ||
| "... В настоящее время отсутствуют методы расчета усушки при охлаждении и замораживании пищевых ..." | ||
| № 1 (2017) | Анализ физических свойств и биодоступности инкапсулированных форм модельных эссенциальных жирных кислот | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Евтеев, А. А. Крепнева, Н. В. Горбунова, Л. С. Разумова, А. В. Банникова | ||
| "... кислот в условиях ферментативного гидролиза, имитирующих желудочно-кишечный тракт человека. Установлена ..." | ||
| № 4 (2017) | Стоимость и качество размещения в гостиницах лакшери-сегмента крупных городов России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Гнездилова, Д. А. Рубан | ||
| "... Анализ медианной стоимости размещения в гостиницах категорий 4* и 5* крупных городов России и ..." | ||
| № 2 (2018) | Сравнительная характеристика методик оценки уровня социально-экономического развития региональной социально-экономической системы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Алексеев, И. В. Кузнецова | ||
| "... В статье проводится сравнительный анализ основных методик оценки уровня социально-экономического ..." | ||
| № 1 (2018) | Повышение нектаропродуктивности мягколиственных насаждений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Шарыгин, А. В. Кривцова | ||
| "... Одной из проблем лесного хозяйства в зоне хвойно-широколиственных лесов является нерациональное ..." | ||
| № 1 (2017) | Исследование влияния ультразвуковой обработки на физико-химические показатели дистиллятов растительного масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Иванова, А. С. Громцев, В. В. Пашин | ||
| "... В статье представлены исследования в области влияния ультразвуковых колебаний на дистилляты ..." | ||
| № 2 (2018) | Оценка перспективности ассортимента деревьев и кустарников в насаждениях общего пользования г. Саратова на основе устойчивости к воздействию токсикантов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Терешкин, О. В. Соловьева, И. А. Мнекина | ||
| № 3 (2018) | Технологические решения в производстве пищевых продуктов в контексте обеспечения их качества и безопасности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Волков, Л. А. Донскова, В. В. Коткова | ||
| "... Обработка пищевых продуктов высоким гидростатическим давлением в качестве способа, позволяющего ..." | ||
| № 4 (2017) | Ирисы подрода Limniris в условиях Сочинского Причерноморья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Козина, Н. А. Слепченко, К. В. Клемешова | ||
| "... В условиях Сочинского Причерноморья представители видовых ирисов из подрода Limniris - Iris ..." | ||
| № 1 (2018) | Исследование качества, безопасности и состава биологически активных веществ витаминно-минерального кормового концентрата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Казарян, А. С. Бородихин, А. А. Фабрицкая, А. Н. Матвиенко, М. В. Лукьяненко | ||
| "... , содержащихся в витаминно-минеральном кормовом концентрате. ..." | ||
| № 1 (2018) | Инвестиционные детерминанты перцептивного образа гостиничного хозяйства регионов Юга России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Понедельник, Н. В. Соковнина, Д. А. Рубан | ||
| "... услуг. Для Юга России установлено, что больший объем инвестиций в расчете на число средств размещения и ..." | ||
| № 1 (2018) | Влияние кормовой витаминно-минеральной добавки на показатели продуктивности кур-несушек | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Казарян, А. А. Фабрицкая, А. С. Бородихин, М. В. Лукьяненко, А. Д. Ачмиз, П. В. Мирошниченко | ||
| № 4 (2017) | Исследование влияния кормового витаминно-минерального концентрата при кормлении бычков на качество, безопасность и пищевую ценность говядины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Казарян, М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, А. А. Фабрицкая, Е. Ю. Панасенко | ||
| № 1 (2018) | Разработка технологии и рецептуры сдобных булочных изделий, обогащенных пищевыми добавками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Казимирова, Т. В. Першакова, А. Н. Матвиенко, Т. А. Шахрай, О. В. Федосеева | ||
| "... В статье приведены данные по влиянию способа внесения пищевых добавок «Порошок томатный» и «Порошок ..." | ||
| № 2 (2018) | Перспективные направления применения пробиотиков для создания полифункциональных кормовых добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Казарян, А. С. Бородихин, М. В. Лукьяненко, А. Д. Ачмиз, А. Н. Матвиенко | ||
| "... В статье приведен обзор перспективных направлений применения пробиотиков для создания кормовых ..." | ||
| № 4 (2019) | Разработка ресурсосберегающей технологии приготовления опары для производства кексов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Демченко, М. А. Иванова, Е. И. Верболоз, А. В. Ерофеев, И. Г. Нестеренко | ||
| "... может длиться в течение часа. В качестве объекта исследования авторами выбраны кексы в виду большой их ..." | ||
| № 2 (2018) | Сравнительная оценка влияния натуральных антимикробных веществ и обработки ультразвуком на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Мауль, Л. В. Красникова, В. А. Демченко | ||
| "... В статье представлены результаты изучения влияния обработки мясных полуфабрикатов натуральными ..." | ||
| № 2 (2018) | Влияние корневого применения микроэлементов (B, Zn) на состояние пигментного комплекса листьев чая (Cаmellia sinensis (L.) O. Kuntze) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Притула, Л. С. Малюкова, А. В. Великий | ||
| "... от июля к октябрю-ноябрю. Соотношение хлорофилла а/в варьировало за вегетационный период в пределах 1 ..." | ||
| № 3 (2018) | Условия взаимовыгодного партнерства членов сельскохозяйственных потребительских кооперативов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Аршинов, В. Н. Лаптев, В. Г. Аршинов | ||
| "... интегрированных объединений молочного подкомплекса АПК в форме сельскохозяйственных потребительских кооперативов ..." | ||
| № 4 (2018) | Анализ оборота капитала и цены на готовую продукцию в интегрированных объединениях АПК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Аршинов, С. В. Лаптев, В. Г. Аршинов | ||
| № 3 (2017) | Сравнительная оценка эффективности влияния биопрепартов «Витаплан» и «Фитоспорин М» на изменение микробиальной обсемененности яблок в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Першакова, Г. А. Купин, В. Н. Алёшин, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина | ||
| "... В статье представлены результаты изучения влияния предварительной обработки яблок биопрепаратами ..." | ||
| № 1 (2019) | Влияние сонохимического воздействия на продолжительность хранения свежевыжатых соков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Демченко, Д. Ф. Зикруллаев, И. В. Асфондьярова, В. В. Назарова | ||
| "... вызывают порчу продукта. В связи с малым сроком хранения свежевыжатых соков, а также снижением качественных ..." | ||
| № 1 (2017) | Динамика изменения уровня токсичности аэрозоля кальянной смеси в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Миргородская, И. А. Резниченко, М. В. Шкидюк | ||
| "... В результате проведенных исследований была определена динамика изменения в процессе хранения уровня ..." | ||
| № 4 (2018) | Применение белковых ингредиентов из побочных продуктов мясопереработки в производстве convenience food | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Краснова, В. И. Филиппов, С. Г. Цимбалин | ||
| "... В целях снижения материальных затрат на производство чебуреков полностью готовых к употреблению ..." | ||
| № 2 (2019) | Технология производства и функциональная направленность биологически активной добавки для регуляции метаболических нарушений при костном травматизме | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Тохириён, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский | ||
| "... , просеивание смеси через сито 1 мм, смешивание частей 1 и 2 в течение 60 минут, прессование капсульной массы на ..." | ||
| № 1 (2017) | Производство мучных кондитерских изделий с морской водорослью в качестве бад | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Сокол, Э. А. Шепеленко | ||
| "... В ходе эксперимента были подобраны натуральные биологически активные вещества для обогащения ..." | ||
| № 1 (2017) | Возделывание льна масличного при прямом посеве в условиях Северного Казахстана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Тулькубаева, В. Г. Васин | ||
| "... сравнению с вариантами по стерне пшеницы, в среднем на 4-6 суток. Посевы по стерне пшеницы уступали по общей ..." | ||
| № 4 (2017) | Исследование потребительских свойств сдобного булочного изделия, обогащенного растительными пищевыми добавками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Казимирова, Т. В. Першакова | ||
| № 4 (2017) | Влияние условий выращивания в зоне аграрного риска на качество корнеплодов свеклы при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Филиппов, А. О. Заборская | ||
| "... выращивании в суровых природно-климати-ческих условиях зоны аграрного риска России увеличивает ее урожайность ..." | ||
| № 4 (2017) | Проблемы развития агролизинга в системе регионального АПК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Мамиек, Л. В. Реунова | ||
| "... В работе рассмотрены особенности агролизинга в сфере регионального АПК, сформулированы предложения ..." | ||
| № 1 (2018) | Внедрение энергосберегающих технологий в целях повышения эффективности работы пищевых предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Балашова, Т. А. Терещенко | ||
| "... В статье рассмотрены возможности внедрения ресурсосберегающих технологий, обоснована необходимость ..." | ||
| № 3 (2018) | Методологические аспекты формирования и стратегического развития бизнес-модели организаций малого бизнеса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Вострокнутов, В. И. Лойко | ||
| "... подходов. В результате был осуществлен выбор базовых методов (подход А. Остервальдера, SWOT-анализ и метод ..." | ||
| № 3 (2018) | Методика формирования бизнес-модели корпоративных интегрированных структур и разработка алгоритмов и моделей ее валидности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Вострокнутов, В. И. Лойко | ||
| "... В статье представлены результаты разработки методики формирования бизнес-модели корпоративных ..." | ||
| № 4 (2018) | Совершенствование организационного взаимодействия сельскохозяйственных товаропроизводителей на основе использования принципов кластеризации (по материалам Краснодарского края) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. В. Бурковский, С. А. Мамий | ||
| "... В статье изучаются вопросы по построению механизма внутриотраслевого сотрудничества малых форм ..." | ||
| № 4 (2018) | Механизм реализации стратегии предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин | ||
| "... Цель публикации данной статьи состоит в развитии методического базиса разработки и реализации ..." | ||
| № 1 (2019) | Исследование влияния электрохимически активированной воды на реологические свойства теста и качество хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Сокол, Е. А. Атрощенко | ||
| "... В хлебопекарной отрасли острой остается проблема получения качественных хлебобулочных изделий из ..." | ||
| № 1 (2019) | Роль социальных сетей в продвижении гостиничных услуг | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Калашникова, З. А. Ханахок | ||
| "... В статье рассматривается значение социальных сетей как для продвижения гостиничных продуктов и ..." | ||
| № 2 (2019) | Оценка исходного агрохимического индекса плодородия пашни по средневзвешенным интегральным показателям | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Гумбаров, Е. В. Долобешкин | ||
| "... почвы. Необходимость в этом обусловлена развитием деградационных процессов в почве, вследствие чего ..." | ||
| № 2 (2019) | Сравнительный анализ баланса гумуса под зерновыми и многолетними бобовыми культурами пашни | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Гумбаров, Е. В. Долобешкин | ||
| "... запасов биомассы почвы на землях находящихся в сельскохозяйственном обороте. Накопление запасов гумуса в ..." | ||
| № 4 (2019) | Перспективы использования селективного дезинтегрирования в качестве подготовки растительного сырья к извлечени | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Стерехова, З. А. Меретуков | ||
| "... В работе исследованы основные аспекты процесса подготовки к извлечению целевых компонентов из ..." | ||
| № 4 (2019) | Особенности организации интеграционных процессов в агропродовольственных системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. О. Макаревич, А. В. Улезько | ||
| "... интересов интегрирующихся субъектов, что характерно для контрактной формы интеграции, а в максимизации ..." | ||
| № 4 (2019) | Система информационных взаимодействий в контроллинге на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин | ||
| "... В современных условиях с учетом высокой динамичности внешней среды и изменений внутренних ..." | ||
| № 3 (2020) | ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ВНЕДРЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА В РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Алексеев | ||
| "... В современных условиях технологии искусственного интеллекта активно разрабатывают и используют по ..." | ||
| № 1 (2018) | Оценка декоративности древесных кустарников, используемых в озеленении г. Саратова | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Калмыкова, Г. Н. Заигралова, О. В. Азарова, И. А. Мнекина, А. Е. Агапова, А. В. Храмченко | ||
| "... ограниченного пользования в г. Саратове. Установлены периоды декоративности насаждений в зависимости от ..." | ||
| № 4 (2018) | Влияние размера частиц свекловичного жома на режим декатионизации перед ферментативной обработкой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко, М. А. Царёва, А. Ю. Давыдова, Н. М. Алабина | ||
| "... В статье приведены результаты исследований влияния размера частиц сухого негранулированного ..." | ||
| № 4 (2018) | О влиянии пектина на реологические характеристики и восстановительную способность фруктового пюре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Царёва, В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко, А. Ю. Давыдова, Н. М. Алабина | ||
| "... В статье приведены результаты исследований влияния пектина, выделенного из свекловичного жома ..." | ||
| № 1 (2019) | Влияние ультразвуковых волн на качественные показатели концентрата морса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Иванова, В. А. Демченко, Е. В. Тамбулатова, Н. Н. Кравченко | ||
| "... Актуальность темы исследования заключается в том, что морсы богаты витаминами и микроэлементами ..." | ||
| № 4 (2017) | Организация процесса управления проектами импортозамещения в отрасли промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Зарубин, Е. А. Захарченко, С. В. Горбанев, Р. В. Луценко | ||
| "... В статье излагаются особенности механизма управления проектами в отрасли с учетом принципов ..." | ||
| № 2 (2018) | Исследование антагонистических свойств бактерий Bacillus subtilis в отношении фитопатогенов моркови | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Першакова, С. М. Горлов, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина, Г. А. Купин | ||
| "... Исследован штамм Bacillussubtilis ИМП 215 на предмет его потенциального использования в качестве ..." | ||
| № 4 (2018) | Исследование динамики показателя восстановительного потенциала гомогенных фруктовых консервов в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кондратенко, А. С. Костылёв, Т. Ю. Кондратенко, Л. К. Пацюк, Т. В. Федосенко | ||
| "... в течение 24 месяцев хранения. Предложена гипотеза, что при хранении двухкомпонентных пюреобразных ..." | ||
| № 4 (2018) | Исследование биохимических показателей сыворотки крови цыплят-бройлеров, выращенных с применением комплексной кормовой добавки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Казарян, М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, М. П. Семененко, П. В. Мирошниченко | ||
| "... В статье приведены результаты исследования влияния комплексной кормовой добавки на биохимические ..." | ||
| № 1 (2018) | Исследование эффективности применения пищевой добавки «Порошок грушевый» для активации хлебопекарных прессованных дрожжей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Федосеева, Е. П. Викторова, Т. А. Шахрай, Е. В. Великанова, А. Н. Матвиенко, М. А. Казимирова | ||
| "... В статье приведены результаты исследования эффективности применения пищевой добавки «Порошок ..." | ||
| № 2 (2017) | Методы оценки качества зерна риса и продуктов его переработки в зарубежных исследованиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шаззо, В. А. Зиятдинова, Е. П. Викторова, Т. А. Шахрай | ||
| "... В статье приведен анализ современных методов контроля качества зерна риса и продуктов его ..." | ||
| № 4 (2017) | Влияние ингибитора плесени на продуктивность и функциональную деятельность печени цыплят-бройлеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Баева, Л. А. Витюк, И. Р. Тлецерук, Н. В. Ляшенко | ||
| "... влияния разных доз ингибитора плесени Окси-Нил в составе рационов с повышенным содержанием афлатоксина В1 ..." | ||
| № 2 (2017) | Совершенствование технологии изготовления табака курительного тонкорезаного с заданными потребительскими характеристиками на основе принципов пищевой комбинаторики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая | ||
| № 3 (2017) | Исследование токсических компонентов аэрозоля кальянной смеси | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Матюхина, А. С. Подвысоцкий, М. В. Шкидюк | ||
| "... В результате проведенных исследований были определены основные факторы, влияющие на токсичность ..." | ||
| № 1 (2018) | Регулируемые технологические параметры производства БАД «Софиа» - как фактор формирования качества инновационного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Тохириён, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский | ||
| "... компонентов в течение 10 мин., смешивание при приготовлении смеси для гранулирования - 1 час на 100 кг, сушка ..." | ||
| № 3 (2018) | Рецептурный состав и функциональная направленность специализированного продукта для коррекции обменных нарушений при воспалительных заболеваниях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Лобач, В. М. Позняковский, А. Н. Австриевских | ||
| "... качественный и количественный состав рецептуры нового фитокомлекса в форме БАД. Синергические свойства ..." | ||
| № 3 (2018) | Сценарное моделирование инновационного развития гостиничных организаций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Левченко, Я. С. Ткачева, В. А. Вареников | ||
| "... В настоящее время стратегическое управление в научной литературе рассматривается через такое ..." | ||
| № 4 (2018) | Проблема субстанциональных оснований бизнес-структур (ценологический подход) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Кузьминов, И. Г. Палий, В. М. Джуха | ||
| "... В статье рассматривается проблематика определения оснований эволюции сложных экономических систем ..." | ||
| № 2 (2018) | Исследование влияния пищевой добавки «Порошок грушевый» на качество и свойства пшеничной муки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Викторова, О. В. Федосеева, Т. А. Шахрай, Е. В. Великанова, А. Н. Матвиенко, Е. Е. Диколова | ||
| "... свойства пшеничной муки первого сорта. Установлено, что внесение исследуемой пищевой добавки в пшеничную ..." | ||
| № 2 (2020) | ОЦЕНКА ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ВОСПРОИЗВОДСТВО НАСЕЛЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Шильцова, В. В. Пильщикова, Ю. А. Васильев | ||
| "... В статье рассматриваются приоритеты государственной политики в области стабилизации демографических ..." | ||
| № 4 (2017) | Разработка колбасных изделий заданного состава с содержанием растительного белка и антиоксидантом растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кочиева, Л. В. Цалиева, А. Б. Тхайшаова, М. С. Галичева | ||
| "... получать белки в необходимом количестве для нормальной жизнедеятельности. ..." | ||
| № 1 (2018) | Агроэкологические аспекты приемов повышения продуктивности озимой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Кононова, А. К. Шхапацев, С. В. Жиленко, Ю. Н. Ашинов | ||
| "... озимой пшеницы на выщелоченных черноземах в условиях Краснодарского края. Применение фунгицидов для ..." | ||
| № 2 (2019) | Биокомплекс на растительной основе для бронхолегочной системы: индикаторные показатели качества, эффективность | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Лобач, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский, Е. В. Байматова | ||
| "... Разработан новый растительный биокомплекс в форме БАД для профилактики и комплексного лечения ..." | ||
| № 3 (2018) | Применение растительных вторичных аккумуляторов селена для обогащения хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. И. Крячко, В. Д. Малкина, В. В. Мартиросян, Н. А. Голубкина, Л. Л. Бондарева, Т. М. Середин | ||
| "... Для разработки хлебобулочных изделий функционального назначения вносили в пшеничную муку порошки ..." | ||
| № 1 (2017) | Исследование антиоксидантных свойств пищевых добавок, полученных из вторичных растительных ресурсов, в опытах на лабораторных животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Корнен, А. Н. Трошин, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова, Т. А. Шахрай | ||
| "... Приведены данные, характеризующие состав антиоксидантов, содержащихся в пищевых добавках ..." | ||
| № 3 (2017) | Исследование гипохолестеринемических свойств РАПСОВыХ и подсолнечных лецитинов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Корнен, С. А. Калманович, Т. А. Шахрай, Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко | ||
| "... подсолнечных лецитинов в опытах на лабораторных животных. Установлено, что рапсовые и подсолнечные лецитины ..." | ||
| № 1 (2018) | Управление процессами хранения потребительских табаков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Миргородская, Т. А. Дон, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая | ||
| "... В результате проведенных исследований была установлена зависимость качественных показателей ..." | ||
| № 1 (2018) | Исследование повышения белково-коллоидной стойкости пива с использованием иммобилизованных ферментных препаратов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. Р. Сиюхов, О. В. Мариненко, А. Р. Цей, А. М. Гемба | ||
| "... В статье представлены результаты изучения возможности получения и применения иммобилизованного ..." | ||
| № 2 (2018) | Инновационные изделия из табака нагреваемого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Пережогина, Н. А. Дурунча, Н. В. Попова, Д. К. Глухов | ||
| "... В статье приведена сравнительная характеристика табачного дыма и аэрозоля изделий из табака ..." | ||
| № 3 (2018) | Влияние техногенных и климатических факторов на состояние лесонасаждений санитарно-защитной зоны ООО «Томскнефтехим» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Данченко, Т. В. Кабанова, С. А. Кабанова, Ж. Н. Зенкова | ||
| "... Песчаное». Определено влияние на рост и развитие деревьев промышленного производства, в результате чего ..." | ||
| № 2 (2019) | Исследование некурительной никотиносодержащей продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая | ||
| "... , технологией изготовления, физиологическим эффектом. В России на протяжении последних лет наблюдается ..." | ||
| № 4 (2019) | Цифровая трансформация отрасли сельского хозяйства Российской Федерации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Ашинова, А. А. Мокрушин, С. К. Чиназирова, Р. В. Костенко | ||
| "... , синтез; индукция, абстракция. В статье рассмотрены тенденции создания и внедрения инноваций в АПК, а ..." | ||
| № 4 (2020) | Включение в технологию выращивания подсолнечника препарата на основе биологически активного кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Мнатсаканян, Г. В. Чуварлеева, А. С. Волкова | ||
| "... В данной статье представлен материал, полученный в результате исследований за 2017 и 2018 годы ..." | ||
| № 4 (2018) | Особенности элементного состава краснодарского чая сорта Колхида | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Рындин, Л. С. Малюкова, Т. Г. Цюпко, Н. В. Козлова, О. Б. Воронова, К. С. Гущаева | ||
| "... Установлен диапазон содержания ряда эссенциальных макро- и микроэлементов, а также неэссенциальных ..." | ||
| № 4 (2020) | Влияние агрохимикатов на качество табачного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Плотникова, Н. В. Сидорова, Т. А. Пережогина | ||
| "... способствует уменьшению количества никотина в табаке за два года исследований на 4–8%, а в дозах N120 и N150 ..." | ||
| № 2 (2020) | РЕЖИМЫ ГЕНЕРАЦИИ АЭРОЗОЛЯ НИКОТИНСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, И. А. Резниченко | ||
| "... доставки никотина (СДН) происходит путем вдыхания аэрозоля, образующегося в результате нагревания табака ..." | ||
| № 4 (2020) | Методы контроля некурительной никотинсодержащей продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников | ||
| "... применимых для определения токсической нагрузки табачной и нетабачной некурительной продукции. В статье ..." | ||
| № 3 (2020) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. В. Медведев, В. А. Федотов, Е. С. Лукьянова | ||
| "... характеристик размеров и формы частиц размолотого зерна. В статье приведены результаты сравнительной оценки ..." | ||
| № 2 (2020) | ВОПРОСЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ НЕКУРИТЕЛЬНЫХ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| "... и курительный табаки, а также инновационные продукты – различного вида некурительные изделия ..." | ||
| № 2 (2020) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИКОТИНА, ГЛИЦЕРИНА И ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ В ТАБАЧНОМ НАПОЛНИТЕЛЕ СТИКОВ ДЛЯ ЭСНТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Дурунча, Т. А. Пережогина, Л. В. Кокорина | ||
| "... Необходимость осуществления постоянного контроля содержания веществ в инновационной ..." | ||
| № 4 (2020) | Исследование некурительных продуктов орального потребления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| "... способов его идентификации является серьезной проблемой на сегодняшний день, а решение перечисленных ..." | ||
| № 3 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИКОТИНА И 3,4-БЕНЗПИРЕНА В ТВЕРДОЖИДКОЙ ФАЗЕ АЭРОЗОЛЯ СТИКОВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СИСТЕМ НАГРЕВАНИЯ ТАБАКА И ТАБАЧНОГО ДЫМА СИГАРЕТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Зайцева, Т. А. Пережогина, Е. В. Гнучих | ||
| "... мире и напрямую связана со здоровьем. Для оценки и мониторинга содержания вредных токсичных веществ в ..." | ||
| № 1 (2017) | Исследование влияния пищевых добавок на структурно-механические характеристики жировой начинки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Тамазова, Т. В. Першакова, Г. А. Купин, Е. П. Викторова | ||
| № 3 (2017) | Экспресс-способы определения массовой доли масла в растительных лецитинах на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Викторова, Г. В. Руснак, Т. А. Шахрай, О. С. Агафонов, С. М. Прудников | ||
| "... Разработаны экспресс-способы определения массовой доли масла в растительных лецитинах (подсолнечных ..." | ||
| № 1 (2018) | Разработка образцов-имитаторов ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных лецитинов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Агафонов, Е. П. Викторова, С. М. Прудников, Т. А. Шахрай, Е. В. Великанова | ||
| "... В статье приведены результаты исследования ЯМР характеристик протонов, содержащихся в подсолнечных ..." | ||
| № 3 (2018) | Исследование возможности применения метода ядерно-магнитной релаксации для определения кислотного числа подсолнечных лецитинов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Викторова, О. С. Агафонов, С. М. Прудников, Т. А. Шахрай, О. В. Федосеева | ||
| "... В статье приводятся результаты исследования возможности определения кислотного числа подсолнечных ..." | ||
| № 3 (2018) | Влияние режимов капельного орошения на свойства почв под насаждениями Actinidia deliciosa | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Д. Беседина, Ц. В. Тутберидзе, А. П. Бойко, Г. Б. Тория | ||
| "... В статье представлено влияние режимов капельного орошения на минеральное питание растений актинидии ..." | ||
| № 4 (2018) | Инновационные способы получения пектина из различных видов растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ю. Тамова, Е. В. Барашкина, Р. А. Журавлев, Н. Р. Третьякова, С. С. Цыганкова | ||
| "... В статье рассмотрены передовые способы получения пектина - структурообразователя, обладающего ..." | ||
| № 1 (2019) | Новый высокотехнологичный биокомплекс для коррекции обменных нарушений при сахарном диабете | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Калимуллин, С. С. Сади, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский | ||
| "... высокотехнологичных биокомплексов в форме биологически активных добавок (БАД), учитывая, что этот путь является ..." | ||
| № 1 (2019) | Разработка рецептуры и технологии супа-пюре из говяжьей печени функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Кожушко (Макарова), Н. А. Еремеева, Г. Е. Рысмухамбетова, Л. В. Карпунина | ||
| "... В работе было изучено влияние полисахаридов (ПС): ксантана, гуарана, композиционной смеси ксантана ..." | ||
| 1 - 100 из 281 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
